{
    "title": "Portakallı Kakaolu Kek",
    "image": "https://www.kakao.gen.tr/images/portakalli-kakaolu-kek.jpg",
    "date": "21.01.2024 07:42:47",
    "author": "gülfer demir",
    "article": [
        {
            "article": "<b>Portakallı Kakaolu Kek,</b> enfes portakal kokusu ve kakaonun birleşiminin en güzel yansımasıdır. Portakalın keke kattığı o güzel tat çoğu insan için lezzetin ta kendisidir. Hoş bir sofranın en nadide ürünü olabilecek bu kek kolay ve hızlı bir şekilde yapılışıyla sıkça sofralarda tercih edilir. Bir o kadar klasik olan kakaolu keke bir tutam portakal modern bir hava, tat ve koku katmaktadır.</div><div><br></div><div><b>Portakallı kakaolu kek için gerekli olan  malzemeler</b></div><div><ul><li>3 adet yumurta</li><li>1 su bardağı süt</li><li>1 su bardağı şeker</li><li>1 su bardağı sıvı yağ</li><li>1 paket hamur kabartma tozu</li><li>1 paket kakao</li><li>1 adet portakalın kabuğu</li><li>Yeteri kadar un</li></ul><div><b>Portakallı kakaolu kekin nasıl yapılır?</b></div><div><br></div><div>Öncelikle gerekli olan malzemeleri tezgâhımızın üzerine çıkaralım. Bu daha pratik olmamızı sağlayacaktır. 1 adet portakalın kabuğunu rendeleyerek 1 tabağın içerisine alalım. Portakal kabuklarını rendeledikten sonra tüm malzemelerimiz elimizin altında olduğuna göre kekimizin yapımına başlayabiliriz. 3 adet yumurtayı kekimizi yapacağımız kabın içerisine kırıyoruz, daha sonra 1 su bardağı toz şekeri üzerine ilave edip mikserle bir güzel 10 dakika boyunca çırpıyoruz.</div><div><br></div><div>Şekerlerin daha iyi çözünmesi ve kekimizin iyi kabarması için bu işlemi şeker ve yumurtalar homojen bir şekilde karışıp krem şantimsi bir kıvama ulaşana kadar devam ediyoruz. Yumurta ve şeker karıştıktan sonra 1 su bardağı sütü ve 1 su bardağı sıvı yağımızı da karışıma ilave ediyoruz. Bu karışımı da bir güzel mikser yardımıyla çırpıyoruz. Üzerine 1 paket kakaoyu da ekleyip çırpmaya devam ediyoruz. Kakao tüm karışıma eşit bir şekilde yayıldıktan sonra yeteri kadar unu ve 1 paket kabartma tozunu da ekleyip çırpma işlemine devam ediyoruz.</div><div><br></div><div>Güzel kıvamı olan bir kek hamuru elde ettikten sonra rendelemiş olduğumuz portakal kabuklarını kek karışımımın içine atıp her yere eşit dağılacak şekilde karıştırıyoruz. Hazırlamış olduğumuz kek hamurunu daha önceden kek yapışmasın, piştikten sonra daha kolay çıksın diye yağladığımız kek kalıbının içine döküyoruz. Daha önceden ısıttığımız fırına atıp 20-25 dakika pişiriyoruz. 20-25 dakika sonra kekimiz hazır olacaktır.</div><div><br></div><div>Afiyet olsun.</div>"
        }
    ]
}