Yoğurtlu kakolu kek çok kolay ve pratik bir kektir. Vitamini çoktur. Evde kolaylıkla yapabilirsiniz. İçinde yoğurt olduğu için çok sağlıklı ve faydalıdır. Enerji verir. Kalsiyum içeriyor ve besleyicidir. Yoğurtlu kakaolu kek tarifini yapmanızı tavsiye ediyorum. Çocuklarınıza gönül rahatlığıyla yedirebilirsiniz. Çayın yanında da çok güzel gidiyor. Bu keki bir gün önceden yapabilirsiniz. Aniden gelen misafirlere ikram edebilirsiniz. Bayatlamıyor.
Yoğurtlu kakolu kekin malzemeleri
1 su bardağı sıvıyağ,
1 çay bardağı toz şeker,
1 yemek kaşığı kakao,
1 paket vanilya ve kabartma tozu,
1 su bardağı yoğurt,
2 su bardağı un,
3 tane yumurta.
Üzeri için:
1 çay bardağı pudra şekeri.
Yoğurtlu kakolu kekin nasıl yapılır?
İlk önce derin bir kapta yumurtayı şekeri çırpalım. Daha sonra yoğurdu ve yağı ekleyip tekrar çırpalım. Sonra unun içine vanilyayı kabartma tozunu atıp karıştıralım. Azar azar ekleyerek çırpalım. Daha sonra hamurdan bir kâse ayıralım kakaoyu da katıp çırpalım. Yağladığımız ve unladığımız kek kalıbına önce sade hamuru dökelim. Üzerine kakaoyu daire şekli çizerek dökelim. Aynı şekilde sade hamuru dökelim. Tekrar kakaolu keki dökelim. Önceden ısıtılmış fırını 170 derecede 40-45 dk pişirelim ve soğuyunca kalıptan çıkaralım. Üzerine pudra şekeri serpelim ama dilimleyerek.