Basit kakaolu kurabiye tarifi, aslında günümüzde birçok insanın işine lazım olacak bir konudur. Özellikle ev hanımları iççin misafirlerine çayın yanında ikram edebilecekleri mükemmel lezzetlerden biri olan bu kakaolu kurabiyeyi sizlerde çok kolay bir şekilde yapabilirsiniz. Bilindiği gibi günümüzde yapılan birçok kurabiye çeşidinde en büyük sorun bu kurabiyelerin yapılışındaki zorluklardır.
Fakat birazdan yapacağımız basit kakaolu kurabiye, hemen hemen herkesin yapabileceği bir tariftir. Birazdan vereceğim tarif ile hayatında hiç mutfağa girmemiş insanlar bile çok rahat bir şekilde bu tarifi uygulayarak aileleri için ya da misafirleri için bu tarifi uygulayabilir. Basit kakaolu kurabiye tarifi toplam olarak 50 dk kadar bir sürede olmuş olacaktır. Yapmış olduğunuz kurabiyeleri kesinlikle soğuk olarak servis yapmalısınız. Böylece yapmış olduğunuz kurabiyeden çok daha büyük bir lezzet alabilirsiniz. Aksi durumda yaptığınız kurabiye biraz hamurumsu bir yapıda olacaktır. Özellikle kakaolu olan kurabiyelerde hamur sorunu çok daha fazla karşılaşılan durumlar arasındadır. Birazdan verilecek tarif için gerekli olan malzemeler genellikle her evde bulunan ve basit malzemelerdir. Bu nedenle sizlerde malzeme temini aşamasında çok büyük sorunlar yaşamadan bu işlemi tamamlayacaksınız. Bu tarif genellikle kakao severler için çok mükemmel bir tariftir. Şimdi sizlerde bu basit tarifi uygulamak için gerekli olan malzemeleri hazırlayın.
- Bir paket vanilya,
- Bir çay bardağı kadar nişasta,
- Bir paket kabartma tozu,
- Bir miktar un,
- Bir addet yumurta,
- Bir su bardağı pudra şekeri,
- İki yüz gram margarin,
- İki yemek kaşığı tepeleme kakao
Basit Kakaolu Kurabiye Nasıl Yapılır?
Bu tarifi uygularken ilk olarak elimizde bulunan 200 gram margarini orta boy bir tencere içerisinde eritelim.
Yağın tümünü iyice erittikten sonra bir süre bekleyin ve margarini soğutun. Ilık olacak dereceye ulaşan margarin içerisine elimizde bulunan kakaoyu ekleyin ve bol bol karıştırın. Kakao ile yağ tam olarak karıştıktan sonra ise malzemelerde bahsettiğimiz pudra şekerinin tümünü ekleyin ve tekrar bol bol karıştıralım. Bu şekilde malzemeler tam olarak bütünleşecektir.
Bir diğer aşamada ise yaptığınız karışım üzerine yumurtalardan birini kırın. Daha sonra ise vanilya ile nişastayı ekleyin. Bu eklemeler sonrasında bol bol yoğurun. Yoğurma işlemi ne kadar iyi yapılırsa yapılan kurabiyeler piştikten sonra daha güzel olacaktır. Bazı insanların bu yoğurma işlemlerini iyi yapmayanların yaptıkları kurabiyeler dağılabilir.
Bu aşamada tüm unu ve kabartma tozunu ekleyelim. Bu şekilde en az 10 dakika kadar yoğurun. İşte şimdi az da olsa el becerisine ihtiyacınız olacaktır. Hazırladığınız kakaolu hamur ile yapacağınız kurabiyeleri tepsiye dizmeden önce tepsinin dibini iyice yağlamanız gerekecektir. Aksi durumda yaptığınız kurabiyeler tepsiye yapışarak boşa gidecektir.
Şimdi son olarak yaptığınız hamurdan kurabiye dilimleri alarak yuvarlak bir şekilde tepsiye gelişigüzel dizin. Bu şekilde daha önceden 180 dereceye ayarlanmış ön ısıtmalı fırında 25 dakika boyunca pişirin. Eğer pişirme işlemi yetersiz ise pişirmeye devam edin. Son olarak isterseniz basit kakaolu kurabiye tarifi ile yaptığınız kurabiyelerin üzerine pudra şekeri serpebilirsiniz.
