Kakaolu Damla Çikolatalı Kurabiye

• 125 gram oda sıcaklığında margarin,
• 1 çay bardağı sıvı yağ,
• 1 adet yumurta,
• 3-3,5 su bardağı kadar un,
• 1 su bardağından biraz eksik pudra şekeri,
• 2 yemek kaşığı kakao,
• 1 paket kabartma tozu,
• 1 paket vanilya,
• İstediğiniz kadar damla çikolata,

Kakaolu damla çikolatalı kurabiyenin hazırlanışı, ilk önce derin bir kasenin içerisine oda sıcaklığındaki margarini, yumurtayı, pudra şekerini, sıvı yağı, kakao, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyerek karıştıralım. Daha sonra unu ilave edelim ve yumuşak bir hamur hazırlayalım, Hazırladığımız kurabiye hamurunu yaklaşık yarım saat kadar buzdolabında dinlenmeye bırakalım. Hamur dinlendikten sonra ceviz büyüklüğünde bezeler alarak yuvarlayalım. Fırın tepsisinin içine yağlı kağıdı serelim ve bezelerin üzerini damla çikolataya hafif bastırarak dizelim. Önceden ısıttığımız 180 dereceli fırında yaklaşık 10-15 dakika arasında kurabiyeleri pişirelim. Pişen kakaolu damla çikolatalı kurabiyeleri servis tabağına alalım. Afiyet olsun.