Kakaolu sade kek, yapımının kolaylığı ve lezzetiyle öne çıkan, kakao severler için mükemmel bir tatlıdır. Evde kolayca bulunabilecek malzemelerle hazırlanabilir ve davetsiz misafirleriniz için hızlı bir çözüm sunar. Bu tarif sayesinde hem zamandan tasarruf edebilir hem de misafirlerinizi lezzetli bir kekle ağırlayabilirsiniz.

Öncelikle, 3 adet yumurtayı bir karıştırma kabına kırın. Üzerine 1 su bardağı şekeri ekleyin ve mikser veya karıştırıcı yardımıyla çırpın. Şeker ve yumurtayı, homojen bir karışım elde edilinceye kadar, yaklaşık 10 dakika çırpın. Bu süre, kekin daha iyi kabarmasını ve şekerin tamamen çözünmesini sağlar.

Şeker ve yumurtaları yeterince çırptıktan sonra, 1 su bardağı sıvı yağ ve 1 su bardağı sütü ekleyin ve çırpmaya devam edin. Karışım iyice homojen hale geldikten sonra, 1 paket kakaoyu ekleyin ve çırpmaya devam edin. Kakao tüm karışıma iyice yayıldıktan sonra, yeteri kadar un ve 1 paket kabartma tozunu ekleyin. Bu aşamada, karışımı iyice çırparak ne çok akıcı ne de çok katı bir kıvama ulaşmasını sağlayın.

Daha önce yağlanmış kek kalıbına hazırladığınız kek hamurunu dökün. Önceden ısıtılmış fırında, 180 derecede, 20-25 dakika kadar pişirin. Kekin piştiğini anlamak için, bir kürdan veya bıçak yardımıyla kontrol edebilirsiniz. Kürdan temiz çıkıyorsa, kekiniz pişmiş demektir.

Keki fırından çıkardıktan sonra, dilerseniz sade bir şekilde dilerseniz de üzerine pudra şekeri serperek servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun.

Kakaolu sade kek yaparken dikkat etmeniz gereken bazı püf noktaları vardır:

Bu tarifle, klasik kakaolu sade kekin yanı sıra kendi yaratıcılığınızı kullanarak farklı lezzetler de deneyebilirsiniz. Örneğin, kekin içine ceviz, fındık veya çikolata parçacıkları ekleyerek daha zengin bir tat elde edebilirsiniz.