Yoğurtlu kakaolu kek, hem pratik yapımı hem de sağlıklı içeriği ile tercih edilen lezzetli bir tatlıdır. İçeriğindeki yoğurt sayesinde zengin besin değerlerine sahiptir ve özellikle çocuklar için besleyici bir atıştırmalık olarak sunulabilir. Ayrıca, ani misafirlerinize hızlıca hazırlayabileceğiniz bu kek, çay saatlerinizin vazgeçilmezi olacaktır.

Kekin yapımı için gerekli malzemeler aşağıdaki gibidir:

1. Öncelikle derin bir kapta yumurtaları ve toz şekeri iyice çırpın. Karışım beyazlaşıp köpük köpük olana kadar çırpmaya devam edin.

2. Karışıma yoğurt ve sıvı yağı ekleyerek tekrar çırpın. Homojen bir karışım elde edene kadar çırpmaya devam edin.

3. Ayrı bir kapta un, vanilya ve kabartma tozunu karıştırın. Bu kuru malzemeleri azar azar sıvı karışıma ekleyerek çırpmaya devam edin.

4. Hazırladığınız hamurdan bir kase ayırın ve bu kaseye kakaoyu ekleyip iyice karıştırın.

5. Yağlanmış ve unlanmış kek kalıbına önce sade hamuru dökün. Üzerine kakaolu hamuru daire şeklinde dökün. Bu işlemi hamurlar bitene kadar tekrarlayın.

6. Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında 40-45 dakika pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için kürdan testi yapabilirsiniz; kürdan temiz çıkıyorsa kek pişmiştir.

7. Kek soğuduktan sonra kalıptan çıkarın ve üzerine pudra şekeri serperek servis yapın.

Yoğurtlu kakaolu kek, içeriğindeki yoğurt sayesinde zengin bir kalsiyum kaynağıdır. Bu, kemik sağlığını destekler ve çocukların gelişimine katkıda bulunur. Ayrıca, kakaonun antioksidan özellikleri sayesinde bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcı olur. Bu kek, enerji verici özelliğiyle de gün içinde ihtiyaç duyulan enerjiyi sağlar.

Yoğurtlu kakaolu kek, hem kolay yapımı hem de sağlıklı içeriği ile mutfağınızda sıkça yer alacak bir tarif. Özellikle çocuklarınızın severek tüketeceği bu keki, misafirlerinize de gönül rahatlığıyla ikram edebilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun!