Oda sıcaklığında beklettiğimiz tereyağını ve sıvı yağı derin bir kâseye koyup içine pudra şekeri, iki adet yumurta sarısını, iki kaşık kakao, kabartma tozu ve vanilyalı ekleyip karıştırıyoruz. Kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edene kadar un ilave ediyoruz. Hazırlamış olduğumuz hamuru ceviz büyüklüğünde parçalara ayırıyoruz. Ayırdığımız küçük parçalardan bir tane alıp avuç içinde yuvarlayıp ve ortasını açıyoruz. İçine Hindistan cevizi pudra şekeri ve yumurta akı ile hazırladığımız karışımdan bir kaşık koyup yuvarlıyoruz. Yağlı kâğıt serdiğimiz tepsiye kurabiyelerimizi diziyoruz. Hazırladığımız hamur bitinceye kadar devam ediyoruz. Kurabiye yapma işlemimiz bitince önceden ısıttığımız 180 derece fırında 20 dk. Pişiriyoruz. Yapmış olduğunuz içi Hindistan cevizli kurabiyeyi severek yiyeceğinizi umarak afiyet olsun diyorum.