İlk olarak kakaolu bisküvili pastanın kreması hazırlanır. Önce derin bir tencerenin içine şeker, süt, un, nişasta, kakao ve yumurta sarısını iyice çırpalım. Krema kaynamaya başladıktan sonra 2-3 dakika kadar pişirelim daha sonra ocağı kapatalım. Hazırlanan kremanın içine bitter çikolatayı ve tereyağını ekleyerek iyice çırpalım. Pasta için uygun olan bir kap önce su ile ıslatılır bir sıra bisküvi dizilir, daha sonra bisküvilerin üzerini kaplayacak kadar kremadan dökülür. Tekrar bir sıra daha bisküvi ve krema, bu işlem krema bitene kadar devam eder. Yaklaşık 4 kat bisküvi oluyor. İşlem bittikten sonra soğumaya bırakılır, diğer tarafta krem şantiyi hazırlanır. Hazırladığınız bisküvili kremanın üzerine krem şantiyi dökerek yayalım. Daha sonra servis tabağına alalım ve üzerini çikolata rendesi ve badem ile süsleyelim.

Afiyet olsun.