Kakaolu çikolatalı kek evde yeterli malzemeniz ve çikolatanız varsa tatlı birkaçamak için tercih edilen en iyi yoldur. Eğer yeterli malzemenizin yanında vaktiniz varsa ve karnınız da acıktıysa
kakaolu çikolatalı kek için misafirin gelmesini beklemenize gerek yoktur. Malzemeleri oldukça ucuz olan bu kek çayın yanında çok iyi gider. Bütün gün evde duran ve ev işi yapan kadınlar kendilerini bu tarif ile ödüllendirebilirler.
Yapımı ucuz olduğu kadar da kolaydır ve çok kısa sürer.
Kakaolu çikolatalı kek için gerekli malzemeler ve tarif şu şekildedir:
Kakaolu çikolatalık kek için malzemeler
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 200 gram sade bitter çikolata
- 1 su bardağı süt
- 3 su bardağı un
- 100 gram toz kakao
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 4 adet yumurta
- 100 gram fındık kırıntısı
- 2 yemek kaşığı yoğurt
Kakaolu çikolatalı kek Nasıl Yapılır?
Derin bir kaba yumurtanın beyazı ile şeker katılarak köpük haline gelinceye kadar çırpılır. Başka derin bir kaba un katılır ve ortası açılır. Kaptaki unun ortasına yumurtanın sarıları bırakılır. 2 yemek kaşığı yoğurt katıldıktan sonra süt dökülür. Kabartma tozu, vanilya ve kakao tozu ile sıvı yağ eklenir ve iyice karıştırılır. Son olarak bitter çikolatalar küçük parçalara bölünüp fındık kırıntılarıyla beraber karışıma eklenir ve diğer kaptaki köpük ile karıştırılarak son karışım elde edilir.
Margarin yardımıyla yağlanmış kek kalıbına veya aynı şekilde yağlanmış tepsiye dökülür. Daha önceden ısıtılmış 180 derece fırına sürülür. Yaklaşık 35 dakika sonra
kakaolu çikolatalı kekinizi çıkarıp dilimleyerek sıcak olarak servis edebilirsiniz. İsteğe göre üzerine fındık veya ceviz kırıntıları ekleyerek ve marketlerde bulacağınız hazır çikolata sosu dökerek
kakaolu çikolatalı kek servisinizi zenginleştirebilirsiniz.
