Kakaolu Dondurma Tarifi Yapımı: İlk önce krem şantiyi 200 ml süt ile çırpalım ve buzdolabına kaldırıp bekletelim.
Sütü tencereye alalım içine yarım çay bardağı şeker ekleyelim ve karıştıralım. Ocağımızın orta gözünde en kısık ateşte kaynatalım, kaynamaya başlarken içine salep, vanilin ve yarım çay bardağı şeker ekleyip 2-3 dakika karıştıralım. En kısıkta 10-12 dakika kaynatalım. Şimdi karışımın ılınmasını bekleyelim. Karışımımız ılındıktan sonra içine hazırladığımız krem şantiyi ekleyip iyice çırpalım. Karışımımıza 2 tatlı kaşığı kakao ekliyoruz ve damla çikolatayı da üstüne ilave edip iyice karıştırıyoruz. Dondurmamızı dondurucuya kaldırıp donmasını bekliyoruz.