İlk önce derin bir tencerenin içerisine sütü, şekeri ve kakaoyu ekleyerek koyu kıvam alıncaya dek orta dereceli ateşte pişirelim. Eğer ocağın altı çok açık olur ise muhallebi dibine tutabilir. Daha sonra içine tereyağını ve vanilyayı ekleyerek yaklaşık 5 dakika kadar kısık ateşte pişirelim ve ocağın altını kapatarak muhallebiyi alalım.
Hazırladığımız kaselerin içerisine sıcakken doldurup üzerini ceviz, fındık ya da fıstık ile süsleyerek soğumaya bırakalım. Bir süre oda sıcaklığında beklettikten sonra muhallebileri 3 saat kadar buzdolabında soğumaya bırakalım. Buzdolabında dinlenen muhallebiler servise hazır.
Afiyet olsun.