Kakaolu Tart Tarifi, Tart yapmak ne kadar zorda olsa görüntüsü ve tadı ile enfes bir tatlıdır. Üstüne çeşitli meyve konularak süslenen tart herkes tarafından sevilmektedir. Çeşitli birçok çeşidi olan tartın tatlı çeşitleri yanı sıra tuzlu çeşitleri de vardır. Biz bugün sizler ile herkesin bayılarak yediği kakaolu tart yapacağız hadi başlayalım.
Kakaolu tart yapmak için öncelikle karıştırma kabının içine yumurtayı kırın ve üstüne toz şekeri de ilave ederek iyice çırpın. Daha sonra yumurtalı karışımın üstüne kakaoyu da ilave ederek iyice karıştırın. Ardından yoğurt ile sıvı yağını da ilave ederek karıştırın. Bunların ardından da vanilyayı, unu ve kabartma tozunu ilave ederek iyice karıştırın. Sonra margarin ile yağlamış olduğunuz tart kalıbı içine harcı dökün.
Hazır olan kakaolu tart harcını yüz yetmiş beş derece ayarlı fırında 20-25 dakika kadar pişirin. Kontrollü bir şekilde pişirdiğiniz kakaolu tartı piştikten sonra fırından alın. Bir kenarda soğumaya bırakın soğumada kalıptan çıkartmaya sakın çalışmayın yoksa parçalanır. Kakaolu tart iyice soğuduktan sonra servis tabağı içine çıkarın. Islatmak için süt ile hafif, hafif kenar kısımlarını ıslatın. Nişastayı, sütü, unu, toz şekeri ve yumurta sarısını bir tencere içine alın. Hiç bırakmadan karıştırarak muhallebi kıvamına gelen kadar pişirin. Pişen muhallebiyi ocaktan indirin ve içine tereyağı ile vanilyayı ilave ederek iyice çırpın. Daha sonra çukur olan tart hamurunun tam ortasına enfes kremayı dökün ve her tarafına eşit bir şekilde yayın. Üstüne de yeşil toz fıstık veya Hindistan cevizi kullanarak dilediğiniz gibi süsleme yapın enfes kakaolu tart servise hazır dilimleyin servis tabaklarına alın.
Afiyet Olsun.
