Pastane usulü kakaolu kurabiye tarifi nasıl yapılır?

Pastanelerdeki o enfes kakaolu kurabiyelerin sırrını evinizde keşfetmeye hazır mısınız? Çıtır dokusu ve yoğun kakao aromasıyla bu tarif, çay saatlerinizi şölene dönüştürecek. Hamurun kıvamından pişirme süresine kadar tüm püf noktalarıyla pastane kalitesinde kurabiyeler yapmanın inceliklerini paylaşıyoruz.

17 Kasım 2025

Pastane Usulü Kakaolu Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?


Kakaolu kurabiyeler, hem görünümü hem de lezzeti ile pastanelerin vazgeçilmez tatlıları arasında yer almaktadır. Bu makalede, pastane usulü kakaolu kurabiye tarifinin adım adım nasıl yapılacağını ve dikkat edilmesi gereken noktaları bulabilirsiniz.

Gerekli Malzemeler


Kakaolu kurabiye yapmak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacaktır:
  • 125 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 adet yumurta
  • 1 paket vanilin
  • 1 paket kabartma tozu
  • 2 yemek kaşığı kakao
  • 2 su bardağı un
  • İsteğe bağlı olarak çikolata parçaları veya fındık

Hazırlık Aşaması


Kakaolu kurabiye hamurunun hazırlanması oldukça basit bir işlemdir. Aşağıda adımları bulabilirsiniz:
  • Öncelikle, bir karıştırma kabına tereyağını ve toz şekeri koyun. İkisini birlikte mikserle krema kıvamına gelene kadar çırpın.
  • Ardından yumurtayı ekleyin ve çırpmaya devam edin.
  • Vanilin, kabartma tozu ve kakaoyu da ekleyin. Karışımı iyice harmanlayın.
  • Son olarak, un ekleyin ve hamur kıvamına gelene kadar yoğurun.
  • Hamurunuz hazır olduğunda, isteğe bağlı olarak çikolata parçaları veya fındıkları ekleyip karıştırabilirsiniz.

Şekil Verme ve Pişirme

Hazırlanan hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp avuç içinde yuvarlayarak şekil verin. Şekil vermiş olduğunuz kurabiyeleri, yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine aralıklı olarak dizin.
  • Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 10-12 dakika pişirin.
  • Kurabiyeleri fırından çıkardıktan sonra tepside 5 dakika kadar bekletin, ardından soğuması için tel ızgara üzerine alın.

Servis Önerileri

Kakaolu kurabiyelerinizi sıcak ya da soğuk olarak servis edebilirsiniz. Yanında bir fincan çay veya kahve ile mükemmel bir uyum sağlar. Ayrıca, üzerini pudra şekeri ile süsleyerek daha hoş bir görünüm elde edebilirsiniz.
  • Kurabiyeleri hava almayan bir kapta sakladığınızda tazeliğini uzun süre koruyacaktır.
  • Çocuklar için eğlenceli bir aktivite olarak, kurabiye hamurunun üzerine çikolata sosu veya renkli şekerlemeler ekleyebilirsiniz.

Dikkat Edilmesi Gereken Noktalar

Kakaolu kurabiye yaparken bazı noktalara dikkat etmek, başarılı bir sonuç elde etmenizi sağlar:
  • Tereyağının oda sıcaklığında olması, hamurun daha iyi karışmasını sağlar.
  • Unu eklerken, azar azar eklemek ve hamurun kıvamını kontrol etmek önemlidir.
  • Kurabiyeleri aşırı pişirmemeye dikkat edin; pişirme süresi fırınınıza göre değişiklik gösterebilir.

Sonuç

Pastane usulü kakaolu kurabiye tarifi, evde kolayca uygulayabileceğiniz ve sevdiklerinizle paylaşabileceğiniz bir lezzettir. Yukarıda belirtilen adımları takip ederek, hem görsel olarak hem de lezzet bakımından mükemmel kurabiyelere ulaşabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Güncel
Kakaolu Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri
Kakaolu Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Kremalı Kakaolu Kek Tarifi ve Malzemeleri
Kremalı Kakaolu Kek Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Kakao Tozu Tarifi ve Malzemeleri
Kakao Tozu Tarifi ve Malzemeleri
;