Kakaolu Serbetli Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri

Kakaolu şerbetli kurabiye, Türk mutfağının vazgeçilmez tatlılarından biridir. Dışının çıtırlığı ve içinin yumuşak dokusu ile çay saatlerinin vazgeçilmezi olarak öne çıkar. Bu tarif, lezzetli bir atıştırmalık hazırlamak isteyenler için pratik bir yol sunuyor. Malzemeler ve yapım aşamalarıyla detaylı bir şekilde paylaşılmıştır.
Kakaolu Serbetli Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri
01 Ekim 2024

Kakaolu Şerbetli Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri


Kakaolu şerbetli kurabiye, Türk mutfağının sevilen ve sıkça tercih edilen bir tatlısıdır. Hem dışı çıtır çıtır olan hem de içi yumuşak bir dokuda olan bu kurabiye, şerbetle buluştuğunda muhteşem bir lezzet ortaya çıkmaktadır. Aşağıda, kakaolu şerbetli kurabiye tarifinin detaylarını ve malzemelerini bulabilirsiniz.

Malzemeler


Kakaolu şerbetli kurabiye için gerekli olan malzemeler şunlardır:
  • 250 gram margarin veya tereyağı
  • 1 su bardağı pudra şekeri
  • 1 adet yumurta
  • 1 paket vanilin
  • 1 paket kabartma tozu
  • 4 su bardağı un
  • 2 yemek kaşığı kakao
  • Şerbet için
  • 2 su bardağı su
  • 2,5 su bardağı toz şeker
  • 1 tatlı kaşığı limon suyu

Hazırlık Aşaması


Kakaolu şerbetli kurabiye hazırlamak için aşağıdaki adımları izleyebilirsiniz:
  • Öncelikle, şerbeti hazırlamak için bir tencereye su ve şekeri koyun. Şeker tamamen eriyene kadar kaynatın.
  • Kaynadıktan sonra, limon suyunu ekleyip 5 dakika daha kaynatın. Ardından şerbeti soğumaya bırakın.
  • Ayrı bir kapta margarin veya tereyağını pudra şekeri ile iyice çırpın.
  • Yumurta, vanilin, kakao ve kabartma tozunu ekleyip karıştırmaya devam edin.
  • Yavaş yavaş unu ekleyerek kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edin.
  • Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın ve yağlı kağıt serili tepsiye aralıklı olarak dizin.
  • Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 15-20 dakika kadar pişirin.
  • Fırından çıkan sıcak kurabiyeleri, soğuyan şerbetin içine atın ve birkaç dakika bekletin.
  • Şerbeti emen kurabiyeleri servis tabağına alın ve soğuyunca ikram edin.

Servis Önerileri

Kakaolu şerbetli kurabiyeleri, çay veya kahve ile birlikte servis edebilirsiniz. Ayrıca, üzerine hindistan cevizi veya fındık serpiştirerek sunumunuzu zenginleştirebilirsiniz.

Ekstra Bilgiler

Kakaolu şerbetli kurabiye, özellikle özel günlerde ve misafirliklerde tercih edilen bir lezzettir. Kurabiyelerin şerbeti emmesi için sıcak şerbetin, sıcak kurabiyelerin üzerine dökülmesi önemlidir. Bu sayede kurabiyeler hem lezzetini artıracak hem de daha yumuşak bir dokuya sahip olacaktır.Ayrıca, kakaolu şerbetli kurabiyelerinizi yaparken kakao miktarını damak tadınıza göre artırabilir veya azaltabilirsiniz. Dilerseniz kurabiyelere farklı baharatlar ekleyerek yeni tatlar yaratabilirsiniz. Örneğin, tarçın veya zencefil ekleyerek farklı bir aroma elde edebilirsiniz. Kakaolu şerbetli kurabiye, Türk mutfağının geleneksel tatlarından biridir ve her damak tadına hitap eden bir lezzet sunmaktadır. Bu tarif ile sevdiklerinizle birlikte keyifli anlar geçirebilir, damakları şenlendirebilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Alaner 03 Ağustos 2024 Cumartesi

Kakaolu ޞerbetli Kurabiye tarifini denedim ama kurabiyelerim şerbete batırdığımda dağıldı. Acaba hangi adımda yanlış yaptım? Un mı az geldi yoksa şerbet mi fazla sıcaktı?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Alaner,

Kurabiyelerinin şerbete batırıldığında dağılmasının birkaç farklı nedeni olabilir. ޞu noktalara dikkat etmeni öneririm:

Un Miktarı: Tarifindeki un miktarı yeterli olmayabilir. Hamurun ele yapışmayan ama fazla sert de olmayan bir yapıda olması gerekir. Unu yavaş yavaş ekleyerek hamurun dokusunu kontrol etmen faydalı olabilir.

ޞerbet Sıcaklığı: ޞerbetin çok sıcak olması durumunda kurabiyeler dağılabilir. ޞerbetin ılk sıcaklığını attıktan sonra hafif sıcak ya da oda sıcaklığında olması gerekmektedir.

Kurabiyelerin Sıcaklığı: Kurabiyeler fırından çıktıktan sonra mutlaka birkaç dakika soğumasını beklemelisin. Kurabiyeler çok sıcaksa şerbete batırıldığında dağılma olasılığı artar.

Umarım bu ipuçları sana yardımcı olur ve bir sonraki denemende daha iyi sonuç alırsın. ޞimdiden afiyet olsun!

Sevgilerle,

Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Güncel
Kakaolu Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri
Kakaolu Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Kremalı Kakaolu Kek Tarifi ve Malzemeleri
Kremalı Kakaolu Kek Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Kakao Tozu Tarifi ve Malzemeleri
Kakao Tozu Tarifi ve Malzemeleri