Kakaolu pandispanya keki ile evinizde dilediğiniz pasta çeşitlerini yapabilirsiniz. Örneğin çikolatalı yaş pasta, browni, ıslak kek ve çocuklarınız için puflar yapabilirsiniz. Emin olun dışarıdan hazır aldığınız pasta çeşitlerinden daha sağlıklı ve hijyenik olacaktır. En azından içine koyduğunuz malzemelerin kalitesinden eminsiniz. Siz de benim gibi sevdiklerinize gönül rahatlığıyla pasta yapmak isteyenlerdenseniz buyurun kakaolu pandispanya yapmak için mutfağa. Kakaolu Pandispanya İçin Gerekli Malzemeler
Kakaolu Pandispanya Nasıl Yapılır? Öncelikle yumurta ve toz şekeri derin bir kabın içerisine alıp şeker ve yumurta eriyip köpürünceye kadar çırpıyoruz. Daha sonra bir fincan süt, 3-4 kaşık kakao, kabartma tozu ve vanilyayı da ekleyip biraz daha çırpalım. Son olarak da 4,5 kahve fincanı unu ilave edip çırptıktan sonra yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye veya kalıba pandispanya hamurumuzu dökelim. Önceden 160 derece ısıttığımız fırında 15 veya 20 dakika pişirelim. Fırını açmadan camından keki sık sık kontrol edin; fırını açıp kekin havayla temas etmesini sağlarsanız kabaran pandispanya kekinin geri sönmesini sağlarsınız. Yapmış olduğunuz kakaolu pandispanya ile rulo şeklinde bir pasta yapacaksanız dikdörtgen bir tepsi ile pişirmeniz de yarar var. Ben bu malzemelerle anneannemden kalma eski bir düdüklüde pandispanya kek yapıp oğluma 4 katlı bir doğum günü pastası yaptım. Bildiğiniz gibi eski düdüklülerin öten o top başı çıkıyor ve düdüklünün ağız kısmı içe doğru değil de dışa doğru kıvrık. Aynı şekilde hazırladığım kakaolu pandispanya hamurunu her yerini sıvı yağ ile yağladığım düdüklüye koyup ocağın en küçük yerinde ve en kısık durumda 45 dakika pişirdim ve 30 dakikadan sonra spagetti makarnayı çıkardığım düdüğün deliğinden içeri sokarak kekin pişip pişmediğini kontrol ettim. 45 dakika sonra pişen pandispanya kekini düdüklünün havası kendiliğinden bitene kadar bekletip açtım ve ters çevirerek çıkardım. Çıkardığımda düdüklünün yarısına kadar pandispanya kabarmıştı. Sizlerin de elinde bu şekilde bir düdüklü var ise siz de kakaolu pandispanyayı düdüklüde yapıp çok katlı pastalar yapabilirsiniz. Ekstra Bilgiler ve Püf Noktaları
|
.jpg "Cevizli Kakaolu Kek Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kakaolu İrmik Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kakaolu Kek Tarifi ve Malzemeleri")
Attab
10 Ağustos 2024 CumartesiKakaolu pandispanya ile pasta yapmak harika bir fikir! Özellikle dördüncü katlı doğum günü pastası deneyiminiz çok ilginç. Düdüklüde pişirme yöntemi de oldukça pratik görünüyor. Düdüklü kullanarak kekin kabarması ve lezzeti konusunda ne kadar başarılı olduğunuzu merak ettim. Acaba kekin dış kısmı ne kadar iyi pişti? Ayrıca, kakaonun miktarını damak zevkinize göre ayarlamak gerçekten önemli bir detay. Kendi deneyimlerinizle bu tarife katkıda bulunmanız, başkalarına da ilham verebilir. Sizce bu tarife başka hangi malzemeler eklemek lezzetini artırır?
Cevap yazAdmin
10 Ağustos 2024 CumartesiMerhaba Attab,
Kakaolu pandispanya ile pasta yapma fikrinin harika olduğunu düşünüyorum. Dördüncü katlı doğum günü pastası deneyiminiz gerçekten çok ilgi çekici ve özel bir anı olmalı. Düdüklüde pişirme yönteminin pratikliği, özellikle zaman kısıtlaması olanlar için büyük bir avantaj sunuyor. Kekin kabarması açısından düdüklüde pişirmenin etkili olup olmadığını merak ediyorum; eğer başarılı olduysa, bu yöntem gerçekten yaygınlaşabilir.
Kekin dış kısmının pişme durumu da önemli bir detay. Dış kısmın iyi pişmesi, pastanın genel lezzeti ve dokusu üzerinde büyük bir etki yaratır. Kakaonun miktarını damak zevkinize göre ayarlamak, her seferinde istediğiniz sonucu elde etmenizi sağlar. Belki biraz vanilya veya kahve eklemek, çikolatanın tadını daha da derinleştirebilir. Ayrıca, ceviz veya fındık gibi kuru yemişler de lezzet katabilir ve kıtırlık sağlayabilir.
Kendi deneyimlerinizi paylaşmanız, başkalarına ilham vermek açısından çok değerli. Umarım tarifiniz daha çok kişi tarafından keşfedilir ve sevilir. Şimdiden afiyet olsun!