Evde dondurma yapmayı hiç denediniz mi? Bu tarifle artık dışarıdan dondurma almanıza gerek kalmayacak. Hem pratik hem de lezzetli olan kakaolu dondurma tarifimiz, sıcak yaz günlerinde serinlemek için mükemmel bir seçenek sunuyor.

İlk olarak, krem şantiyi 200 ml süt ile çırpın ve buzdolabında bekletin. Daha sonra sütü bir tencereye alın ve içine yarım çay bardağı toz şeker ekleyerek karıştırın. Orta ateşte, karışımı kaynamaya başlayana kadar ısıtın. Kaynamaya başladığında içine salep, vanilin ve kalan yarım çay bardağı şekeri ekleyin ve 2-3 dakika boyunca karıştırın. Karışımı kısık ateşte 10-12 dakika kadar kaynatmaya devam edin.

Karışımın ılımasını bekleyin. Ilındıktan sonra, hazırladığınız krem şantiyi karışıma ekleyin ve iyice çırpın. Ardından 2 tatlı kaşığı kakao ve damla çikolatayı ekleyin ve karışımı iyice karıştırın. Hazırladığınız karışımı dondurucuya kaldırın ve donmasını bekleyin.

Krem şantiyi ekledikten sonra, karışıma doğranmış muz veya çilek ekleyerek farklı tatlar elde edebilirsiniz. Ayrıca, karışımı daha iyi bir kıvama getirmek için dondurmayı her saat başı karıştırarak daha pürüzsüz bir doku elde edebilirsiniz.

Afiyet olsun!