Bisküvili pastanın kakaolu muhallebisi nasıl yapılır?

Lezzetli bir bisküvili pasta yapmak için ihtiyaç duyacağınız malzemeler ve adım adım hazırlanış süreci. Kakaolu muhallebinin pürüzsüz dokusunu elde etmekten, kat kat dizilmiş bisküvilerle mükemmel bir tatlı hazırlamaya kadar tüm detaylar bu rehberde.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Kakaolu Muhallebi Malzemeleri

1 litre süt
1 su bardağı toz şeker
1,5 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı nişasta (mısır veya buğday)
3 yemek kaşığı kakao
1 paket vanilin
1 yemek kaşığı tereyağı
1 paket krem şanti (veya 200 ml krema)

Kakaolu Muhallebi Yapılışı

Orta boy bir tencereye süt, toz şeker, un, nişasta ve kakaoyu alın. Çırpma teli ile pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın.
Tencereyi ocağa alıp orta ateşte sürekli karıştırarak muhallebiyi pişirin. Kaynamaya başlayıp koyu bir kıvam alana kadar pişirmeye devam edin.
Göz göz kaynayıp kıvamı koyulaşan muhallebiyi ocaktan alın. İçine vanilin ve tereyağını ekleyip karıştırın.
Muhallebiyi soğumaya bırakın. Ilıdıktan sonra hazırladığınız krem şantiyi veya çırpılmış kremayı muhallebiye ekleyip spatula ile yavaşça karıştırın.
Muhallebiyi bisküvilerin üzerine dökmeden önce tamamen soğuması için buzdolabında 15-20 dakika bekletin.

Bisküvili Pastanın Hazırlanışı

Bir borcama veya pasta tabanına bisküvileri dizin. Bisküvileri sütle ıslatarak daha yumuşak bir katman oluşturabilirsiniz.
Soğuyan kakaolu muhallebiyi bisküvilerin üzerine yayın. Dilerseniz kat kat bisküvi ve muhallebi sıralayabilirsiniz.
Pastayı en az 3-4 saat buzdolabında bekletip iyice soğumasını ve katmanların birbirine iyice tutunmasını sağlayın.
Servis yapmadan önce üzerini hindistan cevizi, çikolata parçaları veya fındık ile süsleyebilirsiniz.

Püf Noktaları