Kakaolu Yaş Pasta Kakaolu yaş pasta, tatlı severler arasında oldukça popülerdir. Birçok farklı yaş pasta çeşidi bulunmasına rağmen, kakaolu yaş pasta her zaman en çok tercih edilenler arasında yer almaktadır. Özellikle çocukların doğum günlerinde ve özel misafir davetlerinde, kakao ile zenginleştirilmiş bu pasta vazgeçilmez bir seçenek haline gelmiştir. Kakaonun yoğun ve lezzetli tadının yumuşak pasta ile birleşmesi, ortaya muhteşem bir tat çıkarır. Şimdi, kakaolu yaş pasta yapımı için gerekli malzemeleri ve adımları detaylı bir şekilde inceleyelim. Gerekli Malzemeler
Üzeri İçin
Kakaolu Yaş Pasta Nasıl Yapılır? İlk olarak, pastanın kekini hazırlayalım. Bunun için yumurtaları derin bir kaba kırın ve üzerine toz şekeri ekleyin. Yumurta ve şekeri, karışım iyice özleşene kadar çırpın. Ardından sıvı yağı ekleyerek karıştırma işlemine devam edin. Daha sonra, un, kabartma tozu, vanilya ve kakao tozunu ekleyin ve mikser yardımıyla iyice çırpın. Hazırlanan kakaolu hamuru, yağlanmış bir fırın tepsisine eşit şekilde dökün. Hamuru tepsiye yaydıktan sonra, önceden 180 derece ısıtılmış fırına yerleştirin ve pişmesini bekleyin. Kek pişerken, kremayı hazırlayabilirsiniz. Krema için, yumurta sarısını bir tencereye alın. Üzerine toz şeker, kakaolu ve sade krem şanti, nişasta, süt, kakao ve unu ekleyin. Karışımı kısık ateşte sürekli karıştırarak pişirin. Krema kıvamı kulak memesi kıvamına geldiğinde, üzerine tereyağı ve vanilyayı ekleyerek ocaktan alın ve soğuması için bekleyin. Krema soğurken, pişen keki dikkatlice ortadan ikiye kesin. Kekin alt kısmını servis tepsisine yerleştirin ve üzerine hazırladığınız kremanın yarısını dökün. Kremayı eşit şekilde yaydıktan sonra, kekin üst kısmını kapatın ve kalan kremayı da üzerine düzgünce yayın. Son olarak, pastanızı dilediğiniz gibi süsleyin ve buzdolabında soğumaya bırakın. Kakaolu yaş pastanız servise hazırdır. Afiyet olsun. |
.jpg "Kakaolu Islak Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kakaolu Sade Kek Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kakaolu Havuçlu Kek Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kakaolu İrmik Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri")
Eray
25 Temmuz 2024 PerşembeKakaolu yaş pasta tarifi gerçekten harika görünüyor. Özellikle kakaonun yoğun ve lezzetli tadını yumuşak pasta ile birleşmesi fikri beni çok cezbetti. Ancak, pastanın kremasını hazırlarken nişasta kullanımı konusunda biraz tereddüt yaşıyorum. Nşastanın yerine başka bir şey kullanabilir miyim veya direk çıkarsam kremanın kıvamı etkilenir mi?
Cevap yazAdmin
25 Temmuz 2024 PerşembeSevgili Eray,
Kakaolu yaş pasta tarifini beğenmene çok sevindim! Nişasta, kremanın koyulaşmasına yardımcı olur ve ona pürüzsüz bir doku kazandırır. Ancak, nişasta kullanmak istemiyorsan, onun yerine mısır unu veya pirinç unu gibi alternatifler kullanabilirsin. Bu malzemeler de benzer şekilde kremanın kıvamını artıracaktır. Eğer tamamen çıkarmak istersen, krema biraz daha akışkan olabilir, bu durumda kıvamı dengelemek için biraz daha fazla un eklemeyi düşünebilirsin.
Umarım bu öneriler işine yarar. Şimdiden afiyet olsun!