Kakaolu bisküvi ile mozaik pasta nasıl yapılır?

Mozaik pasta, Türk mutfağının sevilen tatlılarından biridir. Hem kolay hazırlanması hem de lezzeti ile birçok kişinin favorisi haline gelmiştir. Kakaolu bisküvi ile hazırlanan bu pasta, özellikle çocuklar için harika bir atıştırmalık ve misafirler için de şık bir ikram seçeneği sunmaktadır. Bu makalede, kakaolu bisküvi ile mozaik pasta yapımına dair detaylı bir rehber sunulacaktır.

Mozaik pasta yapımında kullanılacak malzemeler aşağıda sıralanmıştır:

• 300 gram kakaolu bisküvi
• 100 gram tereyağı
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı toz şeker
• 2 yemek kaşığı kakao
• 1 paket vanilin
• İsteğe bağlı olarak ceviz veya fındık

Mozaik pasta yapımı oldukça basittir. Aşağıda adım adım yapılışı anlatılacaktır:

Öncelikle kakaolu bisküvileri bir poşete koyarak merdane ile ufalayın. Bisküvilerin çok ince olmamasına dikkat edin, çünkü mozaik pastanın dokusu için biraz parçalı kalması gerekmektedir.

Bir tencerede tereyağını eritip, üzerine toz şeker ve kakao ekleyin. Karışımı kısık ateşte karıştırarak şekerin erimesini sağlayın. Ardından sütü ve vanilini ekleyin ve karıştırmaya devam edin. Karışım kaynamaya başlamadan ocaktan alın.

Hazırladığınız krema harcını ılınmaya bırakın. Ilındıktan sonra, ufalanmış kakaolu bisküvileri ve isteğe bağlı olarak ceviz veya fındığı ekleyin. Tüm malzemeleri iyice karıştırın.

Karışımı streç film serdiğiniz bir kalıba dökün. Üzerini düzleştirerek sıkıca paketleyin. Dilediğiniz şekli vermek için kalıbın kenarlarını da sıkıştırarak kapatmayı unutmayın.

Mozaik pastanızı buzdolabında en az 4-6 saat, tercihen bir gece bekletin. Bu süre zarfında pasta iyice sertleşecek ve dilimlenebilir hale gelecektir.

Buzdolabından çıkardığınız mozaik pastayı dilimleyerek servis edin. Üzerini hindistan cevizi veya kakao ile süsleyebilirsiniz.

Kakaolu bisküvi ile yapılan mozaik pasta, pratikliği ve lezzeti ile herkesin beğenisini kazanan bir tatlıdır. Yukarıda belirtilen adımları izleyerek, evde kolayca bu nefis tatlıyı hazırlayabilirsiniz. Misafirlerinize sunabileceğiniz şık bir seçenek olan mozaik pasta, her yaştan insanın damak zevkine hitap etmektedir.