Havuçlu Kakaolu Kek Havuçlu kakaolu kek, herkes tarafından oldukça sevilen bir tariftir. Bu yazıda, lezzetli ve kolay bir havuçlu kakaolu kek tarifi sunacağız. Tarifi adım adım takip ederek mükemmel bir kek yapmayı öğrenebilirsiniz. Havuçlu Kakaolu Kek Malzemeleri
Havuçlu Kakaolu Kek Nasıl Yapılır? 1. Oda sıcaklığında beklemiş yumurtaları derin bir kaba kırın. Üzerine şekeri ekleyin ve mikserin yüksek devriyle, en az 5 dakika kadar çırpın. 2. Ayrı bir yerde havuçları soyup, iri delikli rende kullanarak rendeleyin. Rendelediğiniz havuçların tam 1 su bardağı dolusu olması gerekiyor. 3. Rendelenmiş havuç, ceviz içi ve kuru üzümü malzemelerin üzerine ekleyin. Tahta kaşık ya da plastik spatula ile içten dışa doğru yavaşça karıştırın. 4. Un, kakao ve kabartma tozunu başka bir kapta iyice karıştırın. Ardından bu karışımı yumurtalı karışımın içine ekleyin. Malzemeleri iyice karıştırın. 5. Dikdörtgen veya yuvarlak fırın kalıbınızı yumuşak tereyağı veya margarinle yağlayın. Karışımı bu kalıba dökün. 6. Önceden 175 derece ısıtılmış fırında 40-45 dakika kadar pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan kullanabilirsiniz; kürdan temiz çıkarsa kekiniz pişmiş demektir. 7. Kekinizin üzerine eritilmiş beyaz çikolata, karamel sos veya hazır vanilya soslarından dökerek servis edebilirsiniz. Ekstra Bilgiler Havuçlu kakaolu kek, içeriğindeki havuç sayesinde oldukça besleyicidir. Havuç, A vitamini bakımından zengin olup, göz sağlığına faydalıdır. Ayrıca ceviz ve kuru üzüm gibi malzemeler sayesinde kekin besin değeri daha da artmaktadır. Bu tarifte kullanılan tam buğday unu, yulaflı veya çavdarlı un karışımı, kekin lif içeriğini artırarak daha sağlıklı olmasını sağlar. Esmer şeker yerine beyaz şeker de kullanılabilir, ancak esmer şeker kekin daha nemli ve lezzetli olmasını sağlar. Afiyet olsun. |
.jpg "Kakaolu İrmik Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kakaolu Islak Kek Tarifi ve Malzemeleri")
Müstekbir
25 Temmuz 2024 PerşembeHavuçlu kakaolu kek yaparken havuçları rendeledikten sonra ne kadar bekletmeliyim ki kekin içindeki nem oranı ideal olsun?
Cevap yazAdmin
25 Temmuz 2024 PerşembeMerhaba Müstekbir,
Havuçlu kakaolu kek yaparken havuçları rendeledikten sonra bekletmenize gerek yok. Havuçlar taze rendelendikten hemen sonra kek hamuruna eklenmelidir. Eğer havuçları bekletirseniz, suyunu salabilir ve bu da kekin nem oranını olumsuz etkileyebilir. Taze rendelenmiş havuçlar, kekin içinde ideal nem oranını sağlar.
Afiyet olsun!