Kakaolu Havuçlu Kek

Bu tarif çok lezzetli ve çok kolay yapılıyor. İçinde havuç bulunduğundan oldukça faydalıdır. Havuç kanı temizler, tansiyonu yükselten sodyumu dengeler, kötü kolesterolü düşürür ve iyi kolesterolü yükseltir. Yaşlanmayı önler ve gözlere de oldukça faydası vardır. Ağızdaki bakterileri temizler ve diş sağlığını korur. Düzenli olarak havuç yemek de mide ülserine karşı koruma sağlar. Yani havucun birçok şeye faydası vardır. Bu tarifte de havuç bulunduğundan çocuklarınıza gönül rahatlığıyla yedirebilirsiz. Bu tadı misafirleriniz de çok sevecektir. Özellikle televizyon izlerken ve çayın yanında çok güzel gidiyor. Bu tarif sizin ve misafirlerinizin ilk önce gözünüze sonra da midenize hitap eder. Kakaolu havuçlu kekin görünümü de tadı da çok güzel oluyor.

İlk önce bir kabın içine toz şekeri ve yumurtaları koyalım. Şeker ve yumurtayı köpürünceye kadar iyice çırpalım. Daha sonra kabın içine tereyağını da ilave edelim ve karıştıralım. Daha sonra rendelenmiş elmayı, rendelenmiş havucu, cevizi, kakaoyu, tarçını ve tuzu ilave edelim. İyice karıştıralım. Sonra son olarak da kabartma tozunu, unu ilave edelim ve tahta kaşıkla fazla hırpalamadan yavaş yavaş karıştıralım. Daha sonra hazırladığımız karışımı tereyağı ile yağlanmış kek kalıbına dökelim. Daha sonra kakaolu havuçlu kekimizi önceden ısıttığımız 175-180 derecede üstü kızarıncaya kadar pişirelim. Kekin içinin pişip pişmediğini kürdan yardımıyla da kontrol edebilirsiniz. İçinin piştiğinden emin olunca kekin ılınmasını bekleyelim. Daha sonra kek ılıyınca istediğiniz şekilde servis tabağına yerleştirebilirsiniz. Kekin üzerine ceviz veya hindistan cevizi de koyabilirsiniz. Çok güzel oluyor ve çok yakışıyor.

Afiyet olsun...