Kakaolu Islak Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri
21 Temmuz 2024

Kakaolu Islak Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri

Kakaolu Islak Kurabiye

Kakaolu ıslak kurabiye tarifi (diğer adıyla kakaolu brownie kurabiye) ilk defa tadanları oldukça şaşırtıyor. Ben de ilk defa yediğimde çok beğenip anında "Bu nedir?" diye sormaya başlamıştım. Dışarıdan normal bir kurabiye gibi görünürken, ısırdığınızda farkı hemen anlıyorsunuz. İlk defa ıslak kurabiye tadanlar için farklı bir sürpriz oluyor. Bu akşam beş çayı için ıslak kek yapmak isterken birden aklıma bu güzel tarif geldi. Sık sık yaptığım ıslak kek yerine kakaolu ıslak kurabiye yapmaya karar verdim. Sıradan bir kurabiye gibi düşünmeyin, tadı aynı brownie gibi oluyor. Kakaolu ve çikolatalı tatlıları sevenler için çok güzel bir alternatif olacaktır. Dış tarafı kıtır kıtır, içleri ise yumuşacık ve tadı da harika. Islak keki çok seven çocuklar bu kurabiyeleri de çok sevecekler. Bu ıslak kurabiyeyi daha önce denemediyseniz kesinlikle deneyip tadına bakmanızı öneririm. Ara sıra, hep yapılmış olan tariflerin dışında farklı bir şey yapmak gerçekten güzel oluyor. Ancak dikkat edin, çok beğenilip defalarca yapmanız istenebilir.

Kakaolu Islak Kurabiye Malzemeleri

Kurabiye İçin
  • 3 çorba kaşığı kakao (25-30 gr civarı)
  • 125 gr tereyağı (Tereyağı yerine margarin de kullanılabilir)
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 adet yumurta
  • 2.5 su bardağı un
  • 1 çay bardağı şeker (Yarısı toz şeker yarısı pudra şekeri olacak şekilde)
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya

Islak Kurabiye Şerbeti İçin
  • 2 çay bardağından biraz fazla toz şeker
  • 3 çay bardağı su
  • Birkaç damla limon suyu

Kakaolu Islak Kurabiye Nasıl Yapılır?

Kurabiyeleri ıslatmak için, sıcak kurabiyeler soğuk şerbete batırılacak. Bu nedenle önce şerbeti hazırlayıp soğumaya bırakmak gerekiyor. Şerbet için su ve şekeri ocağa koyup güzelce karıştırın. Kaynamaya başladığı zaman, orta ateşte 6-7 dakika kadar biraz daha kaynatın. Birkaç damla limon suyunu ekleyip, soğumaya bırakın. Mümkünse buzdolabında bir saat bekletin. Kurabiye malzemelerini un hariç bir kapta karıştırın. Tereyağı ve yumurtanın oda sıcaklığında olmasına özellikle dikkat edin. Karışıma unu azar azar ilave ederek yoğurmaya başlayın. Kıvamı yumuşak ve ele yapışmayacak bir hale gelene kadar yoğurmaya devam edin. Ceviz büyüklüğünde parçalar yuvarlayarak kurabiyeleri tepsiye dizin. Önceden 200 derecede ısıtılmış fırında 20 dakika kadar pişirin. Piştiklerinde üstlerinin çatladığını göreceksiniz. Kakaolu ıslak kurabiyeleri fırından çıkarır çıkarmaz soğuk şerbete batırın. Şerbetin içinde uzun süre bekletmenize gerek yok. Şerbete daldırın, her yerinin şerbetle ıslandığına emin olup hemen çıkarın. İlk denediklerinizin şerbeti nasıl çektiğini kontrol edin. Duruma göre daldırma süresini ayarlamanızı öneririm. Servis tabağınıza dizip üstlerini isteğinize göre süsleyin. İsterseniz Hindistan cevizi dökün. Dövülmüş fındık veya fıstık da eklenebilir. Tabağın üzerini kapatıp bir gece dinlendirin. Kurabiyeleriniz içi yumuşak ıslak kek gibi olacaktır. Bu güzel tarifi ikramlarda özel misafirlerinize bile yapabilirsiniz, inanıyorum ki herkes bu tarife bayılacaktır.

Ekstra Bilgiler

Kakaolu ıslak kurabiye yaparken dikkat edilmesi gereken birkaç püf noktası bulunmaktadır:
  • Unu eklerken azar azar eklemek, kıvamı kontrol etmenizi sağlar.
  • Kurabiyeleri fırından çıkarır çıkarmaz soğuk şerbete batırmak, kurabiyelerin istenilen yumuşaklığa ulaşmasını sağlar.
  • Şerbetin içine birkaç damla limon suyu eklemek, şerbetin şekerlenmesini önler.
  • Kurabiyeleri bir gece dinlendirmek, hem lezzetini artırır hem de servis esnasında daha iyi bir sonuç almanızı sağlar.

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar

İlk soruyu siz sormak istermisiniz?

Soru Sor / Yorum Yap

şifre

Çok Okunanlar

Haber Bülteni

Popüler İçerik

Yumurtasız Kakaolu Kek Tarifi ve Malzemeleri

Yumurtasız Kakaolu Kek Tarifi ve Malzemeleri

Damla Çikolatalı Kakaolu Kek Tarifi ve Malzemeleri

Damla Çikolatalı Kakaolu Kek Tarifi ve Malzemeleri

Elmalı Kakaolu Kek Tarifi ve Malzemeleri

Elmalı Kakaolu Kek Tarifi ve Malzemeleri

Kakaolu Portakallı Kek Tarifi ve Malzemeleri

Kakaolu Portakallı Kek Tarifi ve Malzemeleri

Kakaolu Tarçınlı Kek Tarifi ve Malzemeleri

Kakaolu Tarçınlı Kek Tarifi ve Malzemeleri

Haşhaşlı Kakaolu Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri

Haşhaşlı Kakaolu Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri

Kakaolu Fındıklı Kek Tarifi ve Malzemeleri

Kakaolu Fındıklı Kek Tarifi ve Malzemeleri

Sade Kakaolu Kek Tarifi ve Malzemeleri

Sade Kakaolu Kek Tarifi ve Malzemeleri

Bitter Kakao Tarifi ve Malzemeleri

Bitter Kakao Tarifi ve Malzemeleri

Kakao Nasıl Yapılır?

Kakao Nasıl Yapılır?

Kakaolu Dondurma Tarifi ve Malzemeleri

Kakaolu Dondurma Tarifi ve Malzemeleri

Pratik Kakaolu Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri

Pratik Kakaolu Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri

Kakaolu Pasta Tarifi ve Malzemeleri

Kakaolu Pasta Tarifi ve Malzemeleri

Kakaolu Havuçlu Kek Tarifi ve Malzemeleri

Kakaolu Havuçlu Kek Tarifi ve Malzemeleri

Kakaolu Sarma Tarifi ve Malzemeleri

Kakaolu Sarma Tarifi ve Malzemeleri

Kakaolu Islak Kek Tarifi ve Malzemeleri

Kakaolu Islak Kek Tarifi ve Malzemeleri

Kakaolu Rulo Pasta Tarifi ve Malzemeleri

Kakaolu Rulo Pasta Tarifi ve Malzemeleri

Çikolata Soslu Kakaolu Kek Tarifi ve Malzemeleri

Çikolata Soslu Kakaolu Kek Tarifi ve Malzemeleri

Kakaolu Pasta Kreması Tarifi ve Malzemeleri

Kakaolu Pasta Kreması Tarifi ve Malzemeleri

Kakaolu Tart Tarifi ve Malzemeleri

Kakaolu Tart Tarifi ve Malzemeleri

Kakaolu Puding Tarifi ve Malzemeleri

Kakaolu Puding Tarifi ve Malzemeleri

Kakao Tozu Tarifi ve Malzemeleri

Kakao Tozu Tarifi ve Malzemeleri

Kakaolu Muffin Tarifi ve Malzemeleri

Kakaolu Muffin Tarifi ve Malzemeleri