Kakaolu anne keki nasıl yapılır, tarifte neler var?

Kakaolu anne keki, hem lezzeti hem de yapımının kolaylığı ile özellikle çocukların ve misafirlerin favori atıştırmalıklarından biri haline gelmiştir. Kakaolu keki hazırlamak için gerekli olan malzemeler ve aşamalar aşağıda detaylı bir şekilde açıklanmıştır.

Kakaolu anne keki için ihtiyaç duyulan temel malzemeler şunlardır:

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 su bardağı un
• 1/2 su bardağı kakao
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin

Kakaolu anne kekinin yapım aşamaları, aşağıda adım adım açıklanmıştır:

Yumurtaları bir karıştırma kabına kırın ve üzerine toz şekeri ekleyin. Karışımı, şeker eriyene kadar çırpın. Bu aşama, kekin kabarması için oldukça önemlidir.

Çırptığınız yumurta ve şeker karışımına yoğurdu ve sıvı yağı ekleyerek tekrar çırpın. Tüm malzemelerin iyice karışmasını sağlayın.

Ayrı bir kapta un, kakao, kabartma tozu ve vanilini bir araya getirerek karıştırın. Kuru malzemeleri, sıvı karışımın üzerine ekleyin ve spatula ya da mikserin düşük hızında karıştırarak homojen bir kıvam elde edin.

Karışımı, yağlanmış bir kek kalıbına dökün. Kalıbın 3/4'ünü dolduracak şekilde hamuru yerleştirin.

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Kekin piştiğini anlamak için bir kürdan testi uygulayabilirsiniz. Kürdanı kekin ortasına batırın; eğer kürdan temiz çıkıyorsa kekiniz pişmiş demektir.

Kek piştikten sonra fırından çıkarın ve kalıptan çıkartmadan bir süre soğumaya bırakın. Ardından kalıptan çıkararak dilimleyin ve servis yapın.

Kekin üzerine isteğe bağlı olarak pudra şekeri serpebilir veya çikolata sosu ile süsleyebilirsiniz. Kakaolu anne keki, çay saatleri için harika bir atıştırmalık olmasının yanı sıra, yanına bir fincan süt ile de servis edilebilir. Kekin daha yumuşak olmasını sağlamak için, yoğurt yerine süt de kullanabilirsiniz.

Sonuç olarak, kakaolu anne keki, pratik yapımı ve lezzeti ile mutfaklarınızda yer almayı bekliyor. Ailece keyifle tüketebileceğiniz bu tarifi denemenizi öneririz. Afiyet olsun!