Günümüzde birçok insanın ihtiyaç duyabileceği konulardan biri de basit kakaolu kurabiye tarifidir. Özellikle ev hanımları için, misafirlerine çayın yanında ikram edebilecekleri mükemmel bir lezzet olan bu kakaolu kurabiyeyi sizler de çok kolay bir şekilde yapabilirsiniz. Bilindiği gibi, günümüzde yapılan birçok kurabiye çeşidinde en büyük sorun, bu kurabiyelerin yapılışındaki zorluklardır. Ancak, birazdan vereceğimiz basit kakaolu kurabiye tarifi, hemen hemen herkesin yapabileceği bir tariftir. Bu tarifi, mutfakta deneyimi olmayan kişiler bile rahatlıkla uygulayarak aileleri veya misafirleri için hazırlayabilirler.

Basit kakaolu kurabiye tarifi toplamda yaklaşık 50 dakika sürecektir. Yaptığınız kurabiyeleri kesinlikle soğuk olarak servis yapmalısınız. Böylece kurabiyenizin tadı daha lezzetli olacaktır. Aksi takdirde, kurabiyeleriniz hamurumsu bir yapıda olabilir. Özellikle kakaolu kurabiyelerde bu sorun daha yaygın olarak karşılaşılabilir. Tarif için gerekli olan malzemeler genellikle her evde bulunan ve temin edilmesi kolay malzemelerdir. Bu nedenle malzeme temini aşamasında büyük zorluklarla karşılaşmazsınız. Bu tarif, kakao severler için mükemmel bir seçenektir. Şimdi, basit kakaolu kurabiye tarifini uygulamak için gerekli olan malzemeleri hazırlayalım.

Tarife başlarken, ilk olarak elimizde bulunan 200 gram margarini orta boy bir tencere içinde eritelim. Yağın tümünü iyice erittikten sonra bir süre bekleyin ve margarini soğutun. Ilık olacak dereceye ulaşan margarine, elimizde bulunan kakaoyu ekleyin ve iyice karıştırın. Kakao ile yağ tam olarak karıştıktan sonra, malzemelerde bahsettiğimiz pudra şekerinin tümünü ekleyin ve tekrar iyice karıştırın. Bu şekilde, malzemeler tam olarak bütünleşecektir.

Bir sonraki aşamada, yaptığınız karışım üzerine yumurtayı kırın. Daha sonra vanilya ve nişastayı ekleyin. Bu eklemeler sonrasında karışımı iyice yoğurun. Yoğurma işlemi ne kadar iyi yapılırsa, yapılan kurabiyeler piştikten sonra o kadar güzel olacaktır. Yoğurma işlemini iyi yapmayanların kurabiyeleri dağılabilir.

Bu aşamada, tüm unu ve kabartma tozunu ekleyin. En az 10 dakika kadar yoğurun. Bu noktada az da olsa el becerisine ihtiyacınız olacaktır. Hazırladığınız kakaolu hamur ile yapacağınız kurabiyeleri tepsiye dizmeden önce tepsinin dibini iyice yağlamanız gerekecektir. Aksi durumda, yaptığınız kurabiyeler tepsiye yapışarak boşa gidecektir.

Son olarak, yaptığınız hamurdan kurabiye parçaları alarak yuvarlak bir şekilde tepsiye gelişi güzel dizin. Bu şekilde, önceden 180 dereceye ayarlanmış ve önceden ısıtılmış fırında 25 dakika boyunca pişirin. Eğer pişirme işlemi yetersizse, pişirmeye devam edin. Son olarak, isterseniz basit kakaolu kurabiye tarifi ile yaptığınız kurabiyelerin üzerine pudra şekeri serpebilirsiniz.

Kurabiyelerin daha lezzetli olması için kaliteli kakao kullanmanız önerilir.

Margarin yerine tereyağı kullanarak da kurabiyelerinizi hazırlayabilirsiniz. Bu, kurabiyelere daha zengin bir tat katacaktır.

Kurabiyeleri fırın tepsisine dizerken aralarında yeterli boşluk bıraktığınızdan emin olun, çünkü pişerken yayılabilirler.

Kurabiyeler piştikten sonra, tepsiden almadan önce birkaç dakika soğumalarını bekleyin. Bu, kurabiyelerin kırılmadan tepsiden alınmasını sağlar.

Bu tarif ile evde kolayca kakaolu kurabiye yapabilir ve sevdiklerinize ikram edebilirsiniz. Afiyet olsun!