Kakaolu sade karışık kek nasıl yapılır, tarif nedir?

Kakaolu sade karışık kek, hem lezzeti hem de hazırlanışındaki pratiklik ile birçok bireyin favori tarifleri arasında yer almaktadır. Bu yazıda, kakaolu sade karışık kekin nasıl yapıldığına dair detaylı bir tarif sunulacak ve bu tarifin püf noktaları üzerinde durulacaktır.

Kakaolu sade karışık kek için gereken malzemeler şu şekildedir:

• 3 adet yumurta
• 1,5 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2,5 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• 1/2 su bardağı kakao

Kakaolu sade karışık kek yapımında izlenecek adımlar şu şekildedir:

• Öncelikle, fırınınızı 180 dereceye (fanlı fırın için 160 derece) ısıtın.
• Yumurta ve toz şekeri bir karıştırma kabında beyazlaşana kadar çırpın.
• Sıvı yağ ve sütü ekleyin, karıştırmaya devam edin.
• Ayrı bir kapta un, kabartma tozu, vanilin ve kakaoyu eleyin. Bu karışımı sıvı karışıma ekleyin ve spatula yardımıyla dikkatlice karıştırın.
• Hamur, pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırmaya devam edin.
• Hamuru, önceden yağlanmış kek kalıbına dökün.
• İsteğe bağlı olarak, kek hamurunun bir kısmına daha fazla kakaolu karışım ekleyerek marbling (damar) efekti oluşturabilirsiniz.
• Keki önceden ısıtılmış fırında 30-35 dakika pişirin. Pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırabilirsiniz; eğer temiz çıkıyorsa kek pişmiştir.
• Fırından çıkan keki, kalıptan çıkarın ve soğuması için bir tel ızgara üzerine alın.

Kakaolu sade karışık kek yaparken dikkat edilmesi gereken bazı püf noktaları şunlardır:

• Yumurta ve şekerin iyice çırpılması, kekin kabarmasında önemli bir rol oynar.
• Un karışımını eleyerek eklemek, kekin daha hafif olmasını sağlar.
• Kek hamurunun aşırı karıştırılmaması, kekin sertleşmesini önler.
• Kekinizin daha lezzetli olması için hamura ceviz veya fındık eklemeyi düşünebilirsiniz.

Kakaolu sade karışık kek, pratik yapılışı ve lezzeti ile özellikle çay saatlerinin vazgeçilmez bir parçası haline gelmiştir. Bu tarif, hem evdeki malzemelerle kolayca yapılabilir hem de misafirlerinize sunabileceğiniz şık bir tatlı alternatifi sunar. Afiyet olsun!