Fındık ezmeli kakaolu kek nasıl yapılır, tarifleri nelerdir?

Fındık ezmesi ve kakao, kek tariflerinde sıkça kullanılan lezzetli bileşenlerdir. Bu iki malzeme, kekin hem lezzetini hem de besin değerini artırır. Fındık ezmeli kakaolu kek, hem kahve yanına hem de özel günlerde ikram edilebilecek harika bir tatlı seçeneğidir. Bu makalede, fındık ezmeli kakaolu kekin nasıl yapıldığı, farklı tarifleri ve ipuçları hakkında detaylı bilgiler sunulacaktır.

Fındık ezmeli kakaolu kekin temel malzemeleri şunlardır:

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı fındık ezmesi
• 1/2 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı süt
• 1,5 su bardağı un
• 1/2 su bardağı kakao
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• İsteğe bağlı: Fındık parçaları ve çikolata parçaları

Fındık ezmeli kakaolu kekin yapılışı oldukça basittir. Aşağıda adım adım nasıl yapıldığını bulabilirsiniz:

1. Yumurtaları ve Şekeri Çırpın: Bir karıştırma kabında yumurtaları ve toz şekeri bir mikserle çırpın. Karışımın rengi açılana kadar çırpmaya devam edin.

2. Sıvı Malzemeleri Ekleyin: Çırpılmış yumurta ve şeker karışımına fındık ezmesi, sıvı yağ ve sütü ekleyin. Tüm malzemeleri iyice karıştırın.

3. Kuru Malzemeleri Hazırlayın: Ayrı bir kapta un, kakao, kabartma tozu ve vanilini karıştırın. Bu karışımı sıvı karışıma yavaşça ekleyin ve homojen bir karışım elde edene kadar karıştırmaya devam edin.

4. Kek Kalıbına Dökün: Hazırlanan kek hamurunu yağlanmış kek kalıbına dökün. İsteğe bağlı olarak, üzerine fındık parçaları ve çikolata parçaları serpiştirebilirsiniz.

5. Pişirin: Önceden ısıtılmış 180 derece Celsius fırında yaklaşık 30-35 dakika kadar pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırın; eğer çıkıyorsa kek pişmiştir.

6. Soğutun ve Servis Edin: Kek piştikten sonra fırından çıkarın ve kalıptan çıkararak soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra dilimleyerek servis edebilirsiniz.

Fındık ezmeli kakaolu kek, çeşitli varyasyonlarla hazırlanabilir. İşte birkaç alternatif tarif:

• Kahveli Fındık Ezmeli Kek: Kek hamuruna 1 yemek kaşığı instan kahve ekleyerek kahve aromalı bir lezzet elde edebilirsiniz.
• Çikolata Soslu Kek: Kekin üzerine eritilmiş çikolata sosu dökerek daha zengin bir tat elde edebilirsiniz.
• Meyveli Fındık Ezmeli Kek: Kek hamuruna kuru meyveler (kuru üzüm, kuru kayısı vb.) ekleyerek farklı bir tat kombinasyonu oluşturabilirsiniz.

Fındık ezmeli kakaolu kek yaparken dikkat etmeniz gereken bazı püf noktaları:

• Malzemelerin Oda Sıcaklığında Olmasına Dikkat Edin: Yumurtalar ve süt gibi sıvı malzemelerin oda sıcaklığında olması, kekin kabarmasına yardımcı olur.
• Karışımı Aşırı Çırpmayın: Unu ekledikten sonra karışımı fazla çırpmamak, kekin yapısının kabarmasını sağlar.
• Fırın Öncesi Isıtma: Fırını önceden ısıtarak kekin eşit şekilde pişmesini sağlayabilirsiniz.

Fındık ezmeli kakaolu kek, hem lezzetli hem de besleyici bir tatlı alternatifi sunmaktadır. Yukarıda belirtilen tarif ve ipuçları ile mutfağınızda pratik bir şekilde bu keki hazırlayabilir, sevdiklerinize ikram edebilirsiniz. Afiyet olsun!