Kakao beyaz kek nasıl yapılır, tarifte neler var?

Kakao beyaz kek, hem görünümü hem de lezzeti ile dikkat çeken bir tatlıdır. Bu kek, özellikle özel günlerde veya misafir ağırlarken tercih edilen bir tatlı seçeneğidir. Kakao ve beyaz kekin birleşimi, damak tadına hitap eden bir denge oluşturur. İşte bu lezzetli kekin nasıl yapıldığını anlatan ayrıntılı bir tarif.

Kakao beyaz kekin yapımı için gereken malzemeler şunlardır:

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı süt
• 1/2 su bardağı sıvı yağ
• 2 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• 3 yemek kaşığı kakao
• Bir tutam tuz

Kakao beyaz kekin yapılışı adım adım aşağıda açıklanmıştır:

1. Öncelikle, fırını 180 dereceye (fanlı modda 160 derece) önceden ısıtın. Kek kalıbınızı yağlayarak unlayın veya yağlı kağıt ile kaplayın.

2. Bir çırpma kabında, yumurtaları ve toz şekeri bir araya getirerek iyice çırpın. Karışımın rengi açılana kadar çırpmaya devam edin.

3. Ardından, süt ve sıvı yağı ekleyin. Tüm malzemeleri iyice karıştırın.

4. Ayrı bir kapta un, kabartma tozu, vanilin ve tuzu karıştırın. Bu karışımı, sıvı karışıma yavaş yavaş ekleyin ve tahta bir kaşık veya spatula ile karıştırın. Hamurun pürüzsüz olmasına dikkat edin.

5. Hamurun yarısını ayrı bir kaba alın. Bu kaba kakao ekleyin ve iyice karıştırarak kakaolu hamuru elde edin.

6. Kek kalıbınıza önce beyaz hamuru dökün. Ardından kakaolu hamuru beyaz hamurun üzerine dökün. İsterseniz bir çatal veya bıçak yardımıyla hafifçe karıştırarak desenler oluşturabilirsiniz.

7. Önceden ısıttığınız fırında yaklaşık 30-35 dakika kadar pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan kullanabilirsiniz; eğer kürdan temiz çıkıyorsa kekiniz hazır demektir.

8. Kekinizi fırından aldıktan sonra soğuması için bir süre bekletin. Soğuduktan sonra dilimleyerek servis yapabilirsiniz.

Kakao beyaz kekinizi servis ederken, üzerine pudra şekeri serpebilir veya çikolata sosu ile süsleyebilirsiniz. Ayrıca yanında bir top dondurma veya çırpılmış krema ile sunum yaparak lezzetini daha da artırabilirsiniz.