İrmikli kakaolu bisküvili tatlı nasıl yapılır?

Pratik ve lezzetli bir tatlı arayanlar için irmiğin hafif dokusuyla kakaolu bisküvilerin çıtırlığını buluşturan nefis bir tarif. Çay saatlerinin vazgeçilmezi olacak bu tatlı, misafirlerinize sunmak için de ideal bir seçim.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

İrmikli Kakaolu Bisküvili Tatlı Tarifi

Bu lezzetli ve pratik tatlı, özellikle çay saatleri ve misafir ikramları için ideal bir seçenektir. Hem irmiğin hafif dokusu hem de kakaolu bisküvilerin çıtırlığıyla harika bir uyum yakalayan bu tatlıyı evinizde kolayca hazırlayabilirsiniz.

Malzemeler:

1 su bardağı irmik
1 su bardağı toz şeker
1 litre süt
3 yemek kaşığı kakao
1 paket kakaolu bisküvi (petibör veya benzeri)
1 paket vanilya
2 yemek kaşığı tereyağı
1 avuç dövülmüş ceviz veya fındık (isteğe bağlı)
Hindistan cevizi veya antep fıstığı (üzeri için)

Yapılışı:

Geniş bir tencereye sütü alın ve orta ateşte ısıtmaya başlayın.
Süt ılındığında irmiği ekleyin ve sürekli karıştırarak pişirin. Bu aşamada irmiğin topaklanmaması için karıştırmaya özen gösterin.
İrmik kıvam alıp hafifçe koyulaşmaya başlayınca toz şekeri ilave edin ve karıştırmaya devam edin.
Şeker eridikten sonra kakao ve tereyağını ekleyip karıştırın. Kıvam iyice koyulaşana kadar pişirmeye devam edin.
Son olarak vanilyayı ekleyip birkaç dakika daha karıştırdıktan sonra ocaktan alın.
Kakaolu bisküvileri ufak parçalar halinde kırın veya rondodan geçirin.
Orta boy bir borcama veya tepsiye önce bisküvilerin yarısını yayın.
Üzerine hazırladığınız irmikli muhallebiyi dökün ve spatula ile düzeltin.
Kalan bisküvileri muhallebinin üzerine serpiştirin.
İsteğe bağlı olarak dövülmüş ceviz veya fındık ekleyebilirsiniz.
Oda sıcaklığında soğuttuktan sonra buzdolabında en az 2-3 saat dinlendirin.
Servis yapmadan önce üzerini Hindistan cevizi veya antep fıstığı ile süsleyebilirsiniz.

Püf Noktaları:

İrmiği sütle pişirirken sürekli karıştırmak topaklanmayı önler
Tatlının daha kıvamlı olmasını isterseniz irmik miktarını biraz artırabilirsiniz
Bisküvileri çok ince çekmeyin, hafif parçalar halinde kalması daha iyi bir doku sağlar
Soğuma süresini kısaltmak için buzdolabında bekletebilirsiniz

Servis Önerisi:

Tatlıyı buzdolabından çıkardıktan sonra dilimleyerek servis yapabilirsiniz. Yanında sade Türk kahvesi veya dondurma ile harika gidecektir.

Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap