Kakaolu fındıklı yoğurtlu kek tarifi nasıl yapılır?

Kek, özellikle çay saatlerinde ya da özel misafirler için hazırlanabilecek en lezzetli atıştırmalıklardan biridir. Kakaolu fındıklı yoğurtlu kek, hem yumuşak dokusu hem de yoğun lezzeti ile beğeni toplayan bir tariftir. Bu makalede, kakaolu fındıklı yoğurtlu kekin malzemeleri, yapılış aşamaları ve püf noktaları detaylı bir şekilde ele alınacaktır.

Kakaolu fındıklı yoğurtlu kek için gerekli malzemeler şunlardır:

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı yoğurt
• 1/2 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı un
• 1/2 su bardağı kakao
• 1/2 su bardağı ince çekilmiş fındık
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin

Kekin yapılışı, aşamalı olarak aşağıda belirtilmiştir:

• İlk olarak, yumurtaları ve toz şekeri bir karıştırma kabına alarak mikserle çırpın. Karışımın rengi açılmalı ve köpük köpük olmalıdır.
• Ardından, yoğurdu ve sıvı yağı ekleyin. Bu malzemeleri de iyice karıştırın.
• Bunun ardından, un, kakao, kabartma tozu ve vanilini ekleyin. Karışımı spatula ile alttan üste doğru karıştırarak homojen bir hale getirin.
• Son olarak, ince çekilmiş fındıkları ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
• Hazırladığınız hamuru, yağlanmış kek kalıbına dökün.
• Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Kekin piştiğini kontrol etmek için bir kürdan batırabilirsiniz; eğer kürdan temiz çıkıyorsa kek pişmiş demektir.
• Pişen keki fırından çıkarın ve soğuması için bir süre bekletin.

Kek yaparken dikkat edilmesi gereken bazı püf noktaları şunlardır:

• Yumurtaları ve şekeri yeterince çırpmak, kekin kabarması açısından oldukça önemlidir.
• Un ve kakao karışımını eleyerek eklemek, kekin daha hafif ve kabarık olmasını sağlar.
• Kek kalıbını yağlamayı unutmayın; aksi takdirde kek kalıptan çıkmayabilir.
• Kek soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serpebilir ya da çikolata sosu dökerek sunumunu zenginleştirebilirsiniz.

Kakaolu fındıklı yoğurtlu kek, pratik yapılışı ve lezzeti ile her yaştan insanın beğenisini kazanacak bir tariftir. Çay saatlerinde veya özel günlerde misafirlerinize sunabileceğiniz bu kek, hem göze hem de damağa hitap edecektir. Denemek isteyenlere afiyet olsun!