Kakaolu kek nasıl soslu yapılır?

Kakaolu kek, hem lezzeti hem de görünümüyle birçok insanın favori tatlıları arasında yer almaktadır. Özellikle çikolata severler için vazgeçilmez bir tariftir. Bu makalede, kakaolu kekin nasıl soslu bir şekilde hazırlanabileceğini detaylı bir şekilde ele alacağız.

Kakaolu kek hazırlarken kullanacağınız malzemeler genellikle şunlardır:

• 2 su bardağı un
• 1 su bardağı toz şeker
• 1/2 su bardağı kakao
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ

Kakaolu kekin yapımına başlamadan önce, fırını 180 dereceye ısıtmak önemlidir. İşte adım adım yapılışı:

• Öncelikle, bir karıştırma kabında yumurtaları ve toz şekeri bir araya getirerek çırpın. Yumurtalar ve şeker iyice karıştığında, süt ve sıvı yağı ekleyerek çırpmaya devam edin.
• Başka bir kapta un, kakao, kabartma tozu ve vanilini birleştirerek karıştırın. Kuru malzemeleri sıvı karışıma yavaş yavaş ekleyin ve homojen bir kıvam alana kadar çırpın.
• Karışımı yağlanmış kek kalıbına dökün ve 180 derecede yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırabilirsiniz; kürdan temiz çıkıyorsa kek pişmiştir.

Kakaolu kekinizi soslu yapmak için çeşitli soslar hazırlayabilirsiniz. İşte popüler bir çikolata sosu tarifi:

• 1 su bardağı süt
• 1/2 su bardağı kakao
• 1/2 su bardağı toz şeker
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 paket vanilin

Sosu hazırlamak için şu adımları izleyin:

• Küçük bir tencerede süt, kakao, toz şeker ve nişastayı karıştırın.
• Orta ateşte sürekli karıştırarak pişirin. Sos koyulaşmaya başladığında tereyağını ve vanilini ekleyin.
• Sos kaynadıktan sonra ocaktan alın ve bir süre soğumaya bırakın.

Kek piştikten sonra, kalıptan çıkarın ve soğuması için bir kenara alın. Soğuyan kekin üzerine hazırladığınız çikolata sosunu dökün ve sosun kekin her tarafına eşit şekilde dağılmasını sağlayın. Dilerseniz üzerine rendelenmiş çikolata veya fındık serpebilirsiniz.

Kakaolu kek, sos ile birlikte hem görsel açıdan zenginleşir hem de lezzet katmanları artar. Çocuklar ve yetişkinler için mükemmel bir tatlı olan kakaolu soslu kek, özel günlerde veya misafirlere sunulacak harika bir alternatiftir. İyi pişirmeler!