Kakaolu sütlü ıslak kurabiye nasıl yapılır?
Çikolata tutkunları için hazırlanan bu nefis kurabiyeler, dışı çıtır içi yumuşak dokusuyla klasik tarifleri unutturacak. Kakao aromalı süt sosuyla buluşan kurabiyeler, hindistan cevizi veya antep fıstığı ile taçlandırılarak enfes bir tatlı deneyimi sunuyor. Pratik malzemelerle hazırlanan bu ıslak kurabiyeler, çay saatlerinizi şölene dönüştürecek.
Kakaolu Sütlü Islak Kurabiye Tarifi
Malzemeler:
- 125 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 1 yumurta
- 4 yemek kaşığı kakao
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 3 su bardağı un (kontrollü ekleyin)
Islatma Sosu İçin:
- 2 su bardağı süt
- 3 yemek kaşığı kakao
- 1 su bardağı toz şeker
Üzeri İçin:
- Hindistan cevizi veya antep fıstığı
Yapılışı:
- Geniş bir kapta tereyağı, sıvı yağ ve pudra şekerini mikserle 3-4 dakika çırpın
- Yumurtayı ekleyip 2 dakika daha çırpın
- Kakao, vanilya ve kabartma tozunu ekleyip karıştırın
- Unu yavaş yavaş ekleyerek ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edin
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın
- Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine aralıklı olarak yerleştirin
- 175°C önceden ısıtılmış fırında 15-20 dakika pişirin
- Kurabiyeler pişerken sos için tencereye süt, kakao ve şekeri alıp kaynatın
- Fırından çıkan sıcak kurabiyeleri sıcak sosa batırıp çıkarın
- Üzerlerine hindistan cevizi veya antep fıstığı serpin
- Oda sıcaklığında soğuduktan sonra servis yapın
Püf Noktaları:
- Hamurunuz çok yumuşak olursa biraz daha un ekleyebilirsiniz
- Kurabiyeleri sosa batırırken çok bekletmeyin, dağılabilir
- Soğudukça kıvamı kıvamlanacaktır
- Buzdolabında muhafaza edin
|
.webp "Kakaolu İrmik Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Cevizli Kakaolu Kek Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Fındıklı Kakaolu Kek Tarifi ve Malzemeleri")