Kakaolu vanilyalı kek nasıl yapılır, tarifte neler var?

Kakaolu vanilyalı kek, hem görsel hem de lezzet açısından zengin bir tatlıdır. Bu kek, genellikle çay saatlerinde veya özel günlerde ikram edilir. Kakaolu ve vanilyalı tatların mükemmel uyumu, bu keki özellikle tercih edilen bir seçenek haline getirir. Aşağıda, kakaolu vanilyalı kekin tarifini ve yapılış aşamalarını detaylı bir şekilde bulabilirsiniz.

Kakaolu vanilyalı kekin yapımında kullanılacak malzemeler şunlardır:

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• 1/2 su bardağı kakao
• Bir tutam tuz

Kakaolu vanilyalı kekin yapım aşamaları aşağıda sıralanmıştır:

İlk olarak, derin bir kabın içinde yumurtaları ve toz şekeri bir araya getirerek mikserle çırpın. Bu karışım, krema kıvamına gelene kadar çırpılmalıdır.

Çırpılmış yumurta ve şeker karışımına sırasıyla süt ve sıvı yağı ekleyin. Malzemelerin iyice karışmasını sağlayın.

Başka bir kapta un, kabartma tozu, vanilin, kakao ve tuzu bir araya getirin. Kuru malzemeleri eleyerek karıştırmak, kekin daha hafif ve kabarık olmasını sağlar.

Kuru malzemeleri, sıvı karışıma yavaş yavaş ekleyin. Mikser ile düşük hızda karıştırarak homojen bir hamur elde edin.

Kek kalıbını yağlayın ve unlayın. Hamuru kalıba dökün. Kekin üst kısmını düzeltin.

Önceden ısıtılmış 180 derece Celsius fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Kekin piştiğini kontrol etmek için bir kürdan batırabilirsiniz; eğer temiz çıkıyorsa kekiniz hazır demektir.

Kek piştikten sonra fırından çıkarın ve kalıpta birkaç dakika soğumaya bırakın. Ardından kalıptan çıkararak tamamen soğuması için tel ızgara üzerine alın. Soğuduktan sonra dilimleyerek servis edebilirsiniz.

Kakaolu vanilyalı kek, isteğe bağlı olarak üzerine çikolata sosu veya pudra şekeri ile süslenebilir. Ayrıca, kekin içine ceviz veya fındık ekleyerek farklı bir lezzet katabilirsiniz. Kekin dokusunu zenginleştirmek için, vanilya yerine portakal kabuğu rendesi de kullanabilirsiniz.

Sonuç olarak, kakaolu vanilyalı kek hem yapımı kolay hem de lezzetli bir tatlı alternatifi sunmaktadır. Aileniz ve misafirlerinizle paylaşabileceğiniz bu kek tarifi, damak zevkinize hitap edecek. Afiyet olsun!