Elmalı kakaolu kurabiye tarifi nasıl yapılır?

Elmalı kakaolu kurabiye, hem lezzetli hem de besleyici bir atıştırmalık seçeneğidir. Bu kurabiyeler, elmanın doğal tatlılığı ile kakao aroması arasında mükemmel bir denge kurarak damak çatlatır. Aşağıda, elmalı kakaolu kurabiye yapmak için gerekli malzemeler ve adım adım tarif yer almaktadır.

Elmalı kakaolu kurabiye yapmak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç vardır:

• 2 su bardağı un
• 1 su bardağı kakao tozu
• 1 su bardağı şeker
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2 adet yumurta
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
• 1 tatlı kaşığı vanilin
• 2 adet orta boy elma (rendelenmiş)
• Bir tutam tuz

Elmalı kakaolu kurabiye hazırlamak için izlenmesi gereken adımlar:

• İlk olarak, rendelenmiş elmaları bir süzgeçte bekleterek fazla suyunu süzün. Bu, kurabiyelerin hamurunun sulanmasını önleyecektir.
• Bir karıştırma kabında şeker ve sıvı yağı birleştirerek iyice çırpın. Ardından yumurtaları ekleyin ve karışım homojen hale gelene kadar çırpmaya devam edin.
• Farklı bir kapta un, kakao tozu, kabartma tozu, vanilin ve tuzu birleştirip karıştırın.
• Kuru malzemeleri, sıvı karışıma ekleyin ve spatula yardımıyla karıştırın. Hamur kıvamına gelene kadar yoğurun.
• Son olarak, rendelenmiş elmaları ekleyin ve elma parçaları hamura iyice yedirene kadar yoğurun.

Kurabiyelerin pişirilmesi için aşağıdaki adımları izleyin:

• Fırını 180 dereceye (fanlı fırın) önceden ısıtın.
• Fırın tepsisini yağlı kağıt ile kaplayın.
• Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve avuç içinde yuvarlayarak şekil verin.
• Şekil verdiğiniz hamurları fırın tepsisine aralıklı olarak dizin.
• Önceden ısıtılmış fırında 15-20 dakika kadar pişirin. Kurabiyelerin kenarları hafifçe sertleştiğinde pişmiş demektir.

Elmalı kakaolu kurabiyeleri sıcak ya da oda sıcaklığında servis edebilirsiniz. Yanında bir fincan çay veya kahve ile muhteşem bir ikili oluşturur. Ayrıca, üzerini pudra şekeri ile süsleyerek daha şık bir görünüm elde edebilirsiniz.