Limon ve kakao ile lezzetli kek nasıl yapılır?

Ferahlatıcı limon ve yoğun kakao aromasının mükemmel uyumunu yansıtan bu kek, hem göze hem damağa hitap eden bir lezzet şöleni sunuyor. İki farklı karışımın birleşimiyle hazırlanan tarif, basit malzemelerle evde kolayca yapılabilecek enfes bir tatlı alternatifi.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Limon ve Kakao ile Lezzetli Kek Tarifi

Bu tarif, ferahlatıcı limon aroması ile zengin kakao lezzetini birleştirerek hem hafif hem de tatlı isteğinizi karşılayacak mükemmel bir kek sunar. İşte adım adım yapılışı:

Malzemeler:

3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
2,5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
2 yemek kaşığı kakao
1 adet limonun suyu ve rendesi
Yarım çay kaşığı tuz

Yapılışı:

Fırını 180°C'de ısıtmaya başlayın ve kek kalıbını yağlayın veya pişirme kağıdı ile kaplayın.
Bir karıştırma kabında yumurta ve şekeri mikserle köpük köpük olana kadar çırpın.
Sıvı yağ ve sütü ekleyip karıştırmaya devam edin.
Un, kabartma tozu, vanilin ve tuzu eleyerek ekleyin, pürüzsüz bir kıvam alana kadar yavaşça karıştırın.
Hazırladığınız karışımı iki eşit parçaya ayırın.
Bir parçaya limon suyu ve rendesini ekleyip karıştırın.
Diğer parçaya kakaoyu ekleyip iyice karıştırın.
Kek kalıbına önce limonlu karışımı dökün, üzerine kakao karışımını ekleyin. İsterseniz kaşıkla hafifçe karıştırarak mermer deseni oluşturun.
Önceden ısıtılmış fırında 35-40 dakika pişirin. Kürdan testiyle pişip pişmediğini kontrol edin.
Fırından çıkardıktan sonra 10 dakika dinlendirin, ardından kalıptan çıkarıp soğumaya bırakın.

İpuçları:

Limon rendesini eklerken beyaz kısmından kaçının, acılık verebilir.
Kakao ve limon karışımlarını dökerken dikkatli olun, fazla karıştırmak deseni bozabilir.
Soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serperek servis yapabilirsiniz.

Bu kek, çay veya kahve yanında harika bir atıştırmalık olacak. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap