Mozaik kakaolu kek tarifi nasıl yapılır?
Petibör bisküvilerin lezzetli dokusuyla hazırlanan bu mozaik kakaolu kek, pişirme gerektirmeyen pratik bir tatlı alternatifi. Sütlü çikolata sosuyla harmanlanan bisküviler buzdolabında dinlendirilerek mükemmel bir kıvam alıyor, üzerine serpiştirilen ceviz veya fındıkla zenginleşen bu nefis tatlı misafirlerinize sunmak için ideal.
Mozaik Kakaolu Kek Tarifi
Malzemeler:
- 300 gram petibör bisküvi
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı süt
- 125 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
- 3 yemek kaşığı kakao
- 1 paket vanilya
- 1 avuç ceviz veya fındık (isteğe bağlı)
Yapılışı:
- Bisküvileri küçük parçalar halinde kırın (bir torbaya koyup merdane ile ezebilirsiniz)
- Tereyağını bir tencerede eritin
- Eriyen tereyağına süt, şeker, kakao ve vanilyayı ekleyip karıştırın
- Karışımı kaynamaya başlayınca 2-3 dakika daha karıştırarak pişirin
- Ocağın altını kapatıp karışımı soğumaya bırakın
- Soğuyan karışıma kırılmış bisküvileri ve varsa ceviz/fındığı ekleyip iyice karıştırın
- Karışımı yağlı kağıt serili bir kalıba dökün veya streç filme sararak silindir şekli verin
- Buzdolabında en az 3-4 saat bekletin
- Dilimleyip servis yapın
Püf Noktaları:
- Karışımın iyice soğuması için buzdolabında bekletmek önemli
- Bisküvileri çok küçük parçalar halinde kırmak kekin kıvamını etkiler
- İsteğe bağlı olarak hindistan cevizi veya çikolata parçaları ekleyebilirsiniz
|
.webp "Kakaolu İrmik Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Cevizli Kakaolu Kek Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Fındıklı Kakaolu Kek Tarifi ve Malzemeleri")