Irmikli kakaolu kek tarifi nasıl hazırlanır?

Irmikli kakaolu kek, hem lezzetli hem de besleyici bir tatlı seçeneğidir. Bu kek, irmik kullanılarak hazırlandığı için farklı bir doku ve aroma sunar. İşte, irmikli kakaolu kekin hazırlanma süreci ve gerekli malzemeler.

1. Yumurta ve Şekerin Çırpılması - Öncelikle, yumurtaları ve toz şekeri derin bir karıştırma kabına alın. - Mikser ile 5-7 dakika boyunca çırpın. Karışımın rengi açılmalı ve krema kıvamına gelmelidir.

2. Sıvı Malzemelerin Eklenmesi - Çırpılmış yumurta ve şeker karışımına yoğurt ve sıvı yağı ekleyin. - Karışımı düşük hızda bir süre daha çırpın.

3. Kuru Malzemelerin Eklenmesi - Ayrı bir kapta irmik, kakao, kabartma tozu, vanilin ve tuzu karıştırın. - Kuru malzemeleri, sıvı karışıma yavaş yavaş ekleyerek karıştırmaya devam edin.

4. Kek Hamurunun Hazırlanması - Tüm malzemeler iyice karıştığında, isterseniz çikolata parçaları veya ceviz ekleyebilirsiniz. - Hamuru, yağlanmış ve unlanmış kek kalıbına dökün.

5. Pişirme Süreci - Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Kekin piştiğinden emin olmak için bir kürdan testi yapabilirsiniz. Kürdan temiz çıkıyorsa kek pişmiştir.

6. Soğutma ve Servis - Kek piştikten sonra fırından çıkarın ve kalıptan çıkmadan önce 10 dakika kadar soğumasını bekleyin. - Daha sonra keki kalıptan çıkarıp, tamamen soğumasını bekleyin. - İsteğe bağlı olarak üzerine pudra şekeri serpebilir veya çikolata sosu dökebilirsiniz.

Irmikli kakaolu kek tarifi, özellikle çay saatleri ve özel günlerde tercih edilebilecek pratik bir tariftir. Bu tarife ek malzemeler ekleyerek veya farklı soslarla zenginleştirerek kendi damak zevkinize uygun hale getirebilirsiniz. Afiyet olsun!