Kakaolu Jöle Tarifi ve Gerekli Malzemeler
Kakaolu jöle, hem hafif hem de lezzetli bir tatlı alternatifidir. Özellikle çikolata severler için ideal olan bu tatlıyı evde kolayca hazırlayabilirsiniz. İşte kakaolu jöle yapımı için gereken malzemeler ve adım adım tarif:
Malzemeler:
- 4 su bardağı süt
- 1 su bardağı toz şeker
- 3 yemek kaşığı kakao
- 1 paket vanilya
- 2 yemek kaşığı nişasta (mısır veya buğday nişastası)
- 1 paket jöle tozu (kakaolu veya sade, yaklaşık 10 gram)
- 1 yemek kaşığı tereyağı (isteğe bağlı, daha kremsi bir doku için)
Yapılışı:
- Derin bir tencereye sütü alın. Toz şekeri ve kakaoyu ekleyip iyice karıştırarak ısıtmaya başlayın. Kakaonun topaklanmaması için sürekli karıştırın.
- Nişastayı birkaç yemek kaşığı soğuk sütle ayrı bir kasede açın, pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın.
- Süt kaynamaya başladığında, nişastalı karışımı yavaş yavaş ekleyin ve hızlıca karıştırarak koyulaşmasını sağlayın.
- Jöle tozunu ekleyin ve karıştırmaya devam edin. Kıvam alana kadar 4-5 dakika pişirin.
- Ocaktan almadan önce vanilyayı ve isteğe bağlı tereyağını ekleyip karıştırın.
- Hazırladığınız karışımı ısıya dayanıklı kaselere veya bir tepsiye dökün. Oda sıcaklığında soğuttuktan sonra buzdolabında en az 2-3 saat bekletin.
- Jöle iyice katılaştıktan sonra servis yapabilirsiniz. Üzerine hindistan cevizi, fındık veya çikolata parçaları serperek süsleyebilirsiniz.
İpuçları:
- Jölenin pürüzsüz olması için sürekli karıştırmak önemlidir.
- Daha yoğun bir çikolata tadı için kakao miktarını artırabilirsiniz.
- Jöleyi buzdolabında bekletirken üzerini streç filmle kapatarak koruyabilirsiniz.
Bu tarifle, ev yapımı kakaolu jöle keyfini rahatça yaşayabilirsiniz. Afiyet olsun! |
.webp "Kakaolu İrmik Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Cevizli Kakaolu Kek Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Fındıklı Kakaolu Kek Tarifi ve Malzemeleri")