Muzlu ve kakaolu pasta nasıl yapılır?
Lezzetli bir muzlu ve kakaolu pastanın tüm detayları burada! Hem göze hem damağa hitap eden bu nefis tatlı, olgun muzların doğal aromasıyla hazırlanıyor. Kreması ve çikolata sosuyla zenginleşen pastanın yapım aşamaları kolayca takip edilebiliyor.
Muzlu ve Kakaolu Pasta Tarifi
Malzemeler (6-8 Kişilik):
- 4 adet olgun muz
- 3 yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı süt
- 1/2 su bardağı sıvı yağ
- 2 su bardağı un
- 3 yemek kaşığı kakao
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 1 çay kaşığı tarçın (isteğe bağlı)
Krema İçin:
- 2 su bardağı süt
- 3 yemek kaşığı un
- 1 yumurta sarısı
- 5 yemek kaşığı toz şeker
- 1 paket vanilya
- 100 gram tereyağı veya margarin
Üzeri İçin:
- 2 adet muz
- Çikolata sos veya rendelenmiş çikolata
Yapılışı:
1. Kek Hazırlığı:
- Fırını 180 dereceye ısıtın
- Yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın
- Sıvı yağ ve sütü ekleyip karıştırın
- Muzları ezip püre haline getirin ve karışıma ekleyin
- Un, kakao, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek ekleyin
- Yağlanmış kek kalıbına dökün
- 180 derecede 35-40 dakika pişirin
2. Krema Yapımı:
- Tüm malzemeleri tencereye alın
- Topak kalmayana kadar sürekli karıştırarak pişirin
- Kıvam alınca ocaktan alıp soğumaya bırakın
- Soğuyunca tereyağını ekleyip mikserle çırpın
3. Pastanın Montajı:
- Soğuyan keki ikiye bölün
- Alt tabana kremanın yarısını sürün
- Dilimlenmiş muzları dizin
- Üst tabanı kapatın
- Tüm pastanın üzerine kalan kremayı sürün
- Muz dilimleri ve çikolata sos ile süsleyin
4. Servis:
- En az 2-3 saat buzdolabında dinlendirin
- Soğuk olarak servis yapın
Püf Noktaları:
- Muzların olgun olması pastaya daha lezzetli bir tat verir
- Keki ıslatmak için süt veya muzlu süt kullanabilirsiniz
- Krema soğumadan pastaya sürmeyin
- Üzerini bitter çikolata rendesiyle de süsleyebilirsiniz
|
.webp "Kakaolu İrmik Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Cevizli Kakaolu Kek Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Fındıklı Kakaolu Kek Tarifi ve Malzemeleri")