Yoğurtlu kakaolu yumuşak kek nasıl yapılır, tarif nedir?

Yoğurtlu kakaolu yumuşak kek, hem hafifliği hem de yoğun kakaolu tadıyla çay saatlerinizin ve tatlı krizlerinizin vazgeçilmezi olacak. İşte bu lezzetli keki yapmak için gereken malzemeler ve adım adım yapılışı.

Malzemeler

Hazırlık Aşaması

Adım 1: Yumurtaları Çırpın

Yumurtaları bir kabın içine kırın. Üzerine toz şekeri ekleyin ve bir mikserle beyazlaşıp köpürünceye kadar çırpın.

Adım 2: Yoğurt ve Yağı Ekleyin

Köpürdüğünüz yumurtalara yoğurdu ve sıvı yağı ekleyin. Karışımı iyice harmanlayın.

Adım 3: Kuru Malzemeleri Ekleyin

Başka bir kapta un, kakao, kabartma tozu, vanilin ve tuzu karıştırın. Kuru malzemeleri sıvı karışıma yavaş yavaş ekleyin ve spatula veya bir çırpıcı ile nazikçe karıştırın.

Adım 4: Karışımı Kalıba Dökün

Hazırladığınız kek hamurunu yağlanmış bir kek kalıbına dökün. Hamurun yüzeyini düzeltin.

Adım 5: Pişirin

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika kadar pişirin. Kekin pişip pişmediğini anlamak için, içine bir kürdan batırabilirsiniz. Kürdan temiz çıkarsa kekiniz pişmiştir.

Adım 6: Dinlendirin ve Servis Edin

Kek piştikten sonra fırından çıkarıp biraz dinlendirin. Ardından kalıptan çıkararak tamamen soğumasını bekleyin. Soğuduktan sonra dilimleyip servis edebilirsiniz.